En historie om lukt: Fra ritual til kunst

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

I alle kulturer er det bevis på bruk av parfyme til forskjellige formål: til religiøse ritualer, i medisin, som et middel til skjønnhet eller en måte å forføre.

Den første parfymeren

I de religiøse og sekulære ritualene i det gamle Egypt ble aromatiske komposisjoner gitt en ekstremt viktig plass. De ble brukt til å desinficere rom, lage salver og balsamere. Statuene ble gnidd med velduftende oljer i håp om å blidgjøre gudene, innbydende og få beskyttelse.

Egyptiske parfymere brukte vegetabilske oljer (lin, oliven, rose, lilje), fett fra storfe og fisk, harpiks. Mange råvarer ble hentet fra det såkalte landet Punt (territoriet i Øst-Afrika), hvor gudene levde i henhold til datidens ideer.

De tidligste kjente aromatiske komposisjonene dateres tilbake til det 3. årtusen f. Kr. e. De er nevnt i basrelieffene på veggene til templene. Essenser ble brukt som et offer til gudene og også i medisin.

En behagelig lukt som en del av hygienen

I antikkens Hellas ble aromatiske sammensetninger hovedsakelig brukt til terapeutiske og hygieniske formål. Med råvarer importert fra Midtøsten har det blitt skapt nye dufter. Å gni kroppen med olje har blitt en integrert del av hverdagen.

Romerne adopterte parfymekulturen fra grekerne. Utvidelsen av imperiet og dets bånd førte til en økning i importen av råvarer og teknologier fra Afrika, den arabiske verden og India. Romerne tok ikke med seg noe nyskapende direkte inn i prosessen med å lage parfyme, men de var de første som brukte blåst glass til flasker, noe som gjorde det lettere å lagre, transportere og handle uvurderlige essenser.

Funksjonen til aromatiske komposisjoner som et middel for kommunikasjon med den guddommelige verden ble bevart i middelalderen. Desinfisering med røkelse fremhevet hellige steder og hadde den symbolske betydningen av renselse. Bruken av noen dufter i hverdagen ble fordømt, da det ble ansett som et middel til forførelse. Hygiene ble også fordømt: geistlige og leger så i hyppig bading en kilde til sykdom og synder, fordi i varmt vann åpner porene seg, noe som gjør det lettere for mikrober (og djevelen på samme tid) å komme inn i menneskekroppen.

Likevel ble de duftende plantene brukt til medisinske formål. Det ble anlagt hager ved klostrene. Folk har tydd til kraften til planter, krydder og aromatiske forbindelser for å bli kvitt de ubehagelige luktene som er uløselig knyttet til epidemier.

Hvis bruken av parfyme i den kristne verden var begrenset i middelalderen, så var situasjonen annerledes i andre deler av verden. Kunsten å trekke ut og blande essenser ble praktisert fra Kina til Spania, fra Persia til det aztekiske imperiet.

For eksempel, i Kina, kjent for sine utsøkte ritualer, brukte menn og kvinner parfymerte salver, som ble lagret i små lakkerte bokser. Kvinner brukte plommeblomstolje i håret, og rispulver ble brukt til sminke. Harpiks og røkelse ble brent under buddhistiske ritualer.

De aztekiske renslighetsstandardene sjokkerte conquistadorene. Alle indianere opprettholdt daglig hygiene, og trening begynte i tidlig barndom. Bruk av sminke var tillatt for kvinner i de privilegerte klassene under religiøse seremonier og bryllup.

Maya brente harpiks (hvit kopal) og blomster av et gummitre for å "mate" gudene med røyk og aromaer, be dem om hjelp eller takke dem.

Revolusjonen innen parfymeri ble laget av arabiske forskere som oppfant destillasjon. Avicenna, lege og filosof på 1000-tallet, var den første som fikk tak i roseolje fra en destillasjon. Siden den gang har 30 000 flasker rosevann blitt eksportert årlig til land fra Granada til Bagdad.

Blomster på flaske

På slutten av middelalderen økte etterspørselen etter pomanders betydelig - de originale duftkulene, som ble båret som et middel til beskyttelse mot virus (noe som var spesielt viktig i perioder med epidemier). Pomanderen var laget av gull eller sølv og besto vanligvis av flere rom, som hver inneholdt aromatiske stoffer: moskus, sivet, rav, sjasmin, myrt og så videre. På 1600-tallet ble pomander et motetilbehør som ble brukt som ringer og anheng, lagt til armbånd og til beltet. Senere, allerede i barokken, begynte en sterk duft å bli ansett som vulgær.

På 1700-tallet ble pomanders erstattet av snusflasker, hvis duft var mer delikat. I samme periode begynte aristokrater å bruke vaser fylt med friske planter, salt og vann for å parfyme luften i hjemmene sine. Denne elegante løsningen varte bare et halvt århundre – frem til den franske revolusjonen.

Parfyme for Napoleon

I 1709 skapte Johann Marie Farina, en italiensk parfymer som slo seg ned i Köln, en formel for en ny type duftvann - Köln. (Nyheten ble oppkalt etter byen der den ble oppfunnet.) Farina ønsket å reprodusere lukten av en vårmorgen i Toscana, og kombinerte essensene av bergamott, sitron, mandarin, neroli, lavendel, rosmarin og tilsatte mer alkohol enn tidligere praktisert.

Originalproduktet var så populært at det ga nesten 2000 parodier. Mange prøvde å få tak i formelen, men parfymeren ga den videre til sin etterfølger først på dødsleiet.

Farina leverte til og med cologne til Napoleons hoff. Den franske keiseren bestilte dusinvis av liter fantastisk vann, da han kvalte ikke bare seg selv, men til og med hesten.

Fra ritual til kunst

På 1700-tallet skjedde den endelige overgangen av parfyme fra kategorien et middel for å bekjempe ubehagelige lukter til et kunstverk. På 1800-tallet, takket være industrialiseringen og utskiftingen av noen råvarer med syntetiske ingredienser, ble parfymeproduksjonen mye billigere, noe som gjorde en rekke parfymeprodukter - såper, kremer, colognes, pulver, eau de toilette, parfymer - rimeligere.

I tusenvis av år har parfymeprodukter blitt laget av naturlige råvarer. Enfleurage-teknikken (ekstraksjon av essensielle oljer ved bruk av animalsk fett) ble fullstendig glemt i 1939. I dag er alle ingrediensene syntetiske, noe som utvider parfymepaletten betydelig. Dessuten skapes det 2-3 nye molekyler hvert år, som deretter brukes i parfymeri.