Chaga: hvorfor kineserne aktivt kjøper den sibirske soppen

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Chaga-soppen som vokser i vårt land regnes som en skatt skapt av naturen selv. Faktum er at det har mange helbredende egenskaper. Det andre navnet er "sibirsk sopp av udødelighet." Hvert år blir soppen mer og mer populær og ikke bare i Russland.

I Kina, for eksempel, er denne populariteten utenfor listene. I løpet av året utgjorde tilførselen av soppen til det himmelske riket mer enn en milliard rubler.

Med fremveksten av EAEU begynte samarbeidet mellom landet vårt og Kina å utvikle seg på områder som industri og handel. Følgelig begynte et stort utvalg av russiske produkter å dukke opp på det kinesiske markedet. Det skal bemerkes at blant innbyggerne i Celestial Empire er det ganske etterspurt.

Av spesiell interesse og etterspørsel er chaga, en parasitt på bjørk og også kalt en bjørkesopp. Det vitenskapelige navnet høres ut som "klippet tindersopp". Den medisinske soppen vokser i Sibir. I løpet av de siste årene har Russland solgt sopp til Kina for et beløp som har overskredet 100 millioner yuan, som er mer enn én milliard rubler.

Skatt fra Russland

Hvis vi snakker om alle landene i verden, kan ikke denne soppen kalles superkjent, men for russere er den en skatt på grunn av dens kvaliteter. I omtrent fem hundre år har det vært aktivt brukt både til medisinske formål og til profylaktiske formål.

I følge resultatene fra en rekke studier ble det kjent at chaga ble brukt i alternativ medisin i mange land, inkludert Russland, statene som er en del av USSR, Japan, Polen i det sekstende og syttende århundre.

Den lokale befolkningen dynket chaga-soppsporer, hvoretter te ble tilberedt, som var et profylaktisk middel mot alvorlige og komplekse sykdommer - diabetes mellitus, hjertepatologier. Soppen ble også brukt til å behandle gastrointestinale sykdommer, tuberkulose, virussykdommer og ascariasis.

Ifølge de som bor i områder der klippet tinder sopp vokser, inkludert nær Baikalsjøen, følger det at lokale innbyggere nesten regelmessig brygger denne helbredende teen, drikker den selv og behandler gjestene sine. De har imidlertid ingen anelse om hvilke stoffer som finnes i chaga. De vet bare at informasjon overføres fra generasjon til generasjon om at en slik drink har en styrkende effekt på menneskekroppen.

For jegere og skogsarbeidere er det chaga som har vært hovedmedisinen i mange år. I tilfelle en utilsiktet skade, riper, må du ta chaga, smuldre den og strø såret med denne krummen. Takket være henne vil bakterier ikke formere seg i såret, den inflammatoriske prosessen vil avta, og en smertestillende effekt vil bli gitt.

Hvis du planlegger å gå til skogen med en overnatting, vil en bjørkesopp være et utmerket verktøy for å avvise mygg - du trenger bare å sette fyr på den. Du kan også stille sulten og fylle på fysisk styrke med chaga. Det er ingen hemmelighet at det er mange langlever i Sibir. Og dette skyldes også chaga, eller rettere sagt regelmessig bruk.

Hvis du tror på folk som er kompetente på dette feltet, er sammensetningen av bjørkesoppen lik soppen fra Kina, som kalles ganoderma. Der kalles den «udødelighetens sopp». Mange mennesker diagnostisert med alvorlige sykdommer som kreft eller diabetes kjøper den russiske mirakelkuren for fantastiske penger, siden soppen vår er mer effektiv enn dens utenlandske slektning.

Under forskningen ble det avslørt at chaga inneholder over 215 typer aktive stoffer, inkludert polysakkarider, triterpenoider, fuscoporin, inoidiol, superoksiddismutase, polypeptider.

Ett gram klippet tindersopp inneholder 35 000 aktive komponenter, som er 55 ganger høyere enn antallet i ganoderma. Det mest interessante er at ingen ennå har lyktes i å dyrke denne soppen, noe som skyldes alvorlighetsgraden av forholdene for dens vekst i det naturlige miljøet. Derfor har menneskeheten ikke noe annet valg enn å være fornøyd med det naturen gir.

Det tar i gjennomsnitt 5 år og 20 000 bjørker å dyrke én stamme av soppen. I tillegg tar det minst 10 år før en sopp virkelig blir helbredende. Chaga er en parasittisk sopp som vokser på bjørk.

Chagas reise til det himmelske riket

Først må du forstå hvordan chaga ble berømt. De lærte om soppen med den lette hånden til A. Solsjenitsyn, som skrev boken "Cancer Ward".

Den ble utgitt i 1968, og i 1970 fikk forfatteren Nobelprisen for den. Boken vakte interesse fra innbyggere i mange land. Spesielt interessant ble det 11. kapittelet, som ble kalt «Bjørkekreft». Alexander Solzhenitsyn, basert på sin erfaring, beskrev en historie som forteller historien om en landsby i Russland, der folk har brygget en spesiell te i årevis, som minner om kaffe i utseende og til og med aroma.

Takket være denne uvanlige drinken kjenner ingen fra landsbyen til problemer med mage-tarmkanalen, og ingen får kreft.

Boken, eller rettere sagt et spesifikt kapittel, interesserte forskere og leger. Japanske, amerikanske forskere, så vel som forskere fra en rekke andre stater begynte å studere soppens egenskaper. Etter at samspillet mellom Kina og Russland ble intensivert, kom denne soppen også inn på det kinesiske markedet.

I lang tid begrenset Russland eksporten av soppen, så vel som dens derivater, og brukte dem utelukkende for landets behov. Men etter hvert fikk utenlandske investorer investere i produksjonen av disse produktene. Over tid ble det Beijing-baserte selskapet et av de første kinesiske firmaene som investerte i produksjon av produkter fra dette naturlige vidunderet.

I fem år har det himmelske riket og Russland samarbeidet tett i denne retningen. Produktene eksporteres ikke bare til Kina, men også til mange andre land i verden. Drikkevarer, ulike teer, alle slags ekstrakter laget av soppen blir populære. Det arbeides med å anvende chaga i medisinen.

I europeiske land begynte soppen å bli lagt til ulike kosttilskudd. Japanerne lager en spesiell te basert på chaga. I Korea tilsettes sopppulver til mel for baking av brød, brukt til produksjon av søtsaker.