Hvordan havnet den russiske samovaren i Iran?

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Mens de mest populære russiske ordene i Vesten er Sputnik og KGB, er det mest populære russiske ordet i Iran samovar. Selv om hvordan er det - russisk? De fleste iranere er overbevist om at ordet er persisk, akkurat som metallet "apparat for oppvarming av vann med en brannkasse inni", kjent for alle russere, er fra Persia, ikke fra Russland.

Mens vi selv skammer oss over denne "utdaterte, rustikke" kjelen, med tanke på at den i beste fall er en søt tradisjon fra antikken, har samovaren blitt et symbol på gjestfrihet for iranerne.

Nå kan den bli funnet på hvert trinn: på hoteller, restauranter, herberger, private hus og til og med i moskeer. Og selvfølgelig i markedene. Det er så mye variasjon her: små, store, støpejern, messing … Mange er dekorert med dyktig preging, emalje, glasur, forgylling og til og med edelstener.

For enhver smak og lommebok: fra fem til titusenvis av dollar. Det er til og med små samovarer-suvenirer, sier de, kjøp det sanne symbolet på Iran! Den mest elegante er gasssamovaren: den kobles direkte til gassrøret og holder vannet varmt hele tiden - hva om det er uventede gjester?

Nesten ingen har hørt om Tula og den russiske samovartradisjonen. Fortell om hva ordet "samovar" betyr - de vil bli fornærmet. Nei, vil de svare, samovaren er en original iransk oppfinnelse, og ordet samāvar (سماور) kommer fra ordet "sanabar" - "tekanne".

Sannheten finnes enten på museer eller i antikvitetsbutikker. Det er gamle samovarer (flere hundre år gamle), og kjennetegnene til førrevolusjonære Tula-mestere avslører sannheten.

- Hva så? Vi ga deg te, og du ga oss en samovar, smiler Hamid, eieren av en av disse butikkene i den iranske byen Yazd. – Alt er rettferdig.

De sier at samovaren ble brakt til Iran fra Russland av den fjerde sjahen av Iran fra Qajar-dynastiet Nasser al-Din (Nasreddin Shah) for to århundrer siden, og dette ga impulser til spredningen av en ny mote. Og etter, på begynnelsen av 1900-tallet, begynte te gradvis å erstatte kaffe (det var mye billigere), ble moten for samovarer utbredt. Til å begynne med ble samovarer importert fra Russland, men snart begynte lokale håndverkere å lage dem - og den russiske samovaren skaffet seg den iranske stilen: orientalske mønstre, arabisk skrift. Og i stedet for russiske haner, er ansiktet til akkurat den sjahen vanligvis malt på en tekanne.

Det er ikke synd å reise til Tula med en slik samovar.