4 utrolige fakta om havsalt

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Det antas at hav og vanlig bordsalt er forskjellige stoffer. Og den første er mye sunnere og mer naturlig enn den andre. Salt er faktisk hentet fra to forskjellige kilder: underjordiske gruver og sjøvann. Men dette faktum alene gjør dem ikke fundamentalt forskjellige.

1. Utvinning

Vi arvet underjordiske saltforekomster fra uttørkede eldgamle hav som forsvant på et eller annet stadium i planetens historie – fra flere millioner til hundrevis av millioner år siden. Da, på grunn av geologiske prosesser, var noen saltavsetninger nærmere jordoverflaten, og nå eksisterer de i form av særegne kupler. Andre saltforekomster er hundrevis av meter dypere og derfor vanskeligere å utvinne.

Steinsalt knuses av store maskiner i hulrom skåret i tykkelsen på saltmassene. Men steinsalt er ikke egnet for menneskelig konsum, fordi under tørkingen beholdt de gamle havet silt og forskjellige organiske rester.

Derfor utvinnes spiselig salt annerledes: vann pumpes inn i sjakten til gruven for å løse opp saltet, saltvann (saltvann) pumpes opp til overflaten, alle urenheter forsvares og til slutt fordampes den nå rene saltvannsoppløsningen vha. et vakuum. Resultatet er de bittesmå krystallene av bordsalt vi er kjent med.

I kystområder hvor det er solrik vær, kan salt oppnås ved å la sol og vind fordampe vann fra grunne dammer eller "øyer" med sjøvann. Det finnes mange typer havsalt, utvunnet fra klodens vannvidder og renset på en eller annen måte.

Kjente, for eksempel, er grå og rosa-grå typer havsalt fra Korea og Frankrike, samt svart havsalt fra India, hvis farge bestemmes av de lokale variantene av leire og tang som finnes i fordampningsdammene, og ikke i det hele tatt av salt (natriumklorid), som er i dem.

De svarte og røde typene havsalt fra Hawaii skylder fargen sin til sporadiske sprut av fin svart lava og rødbrent leire. Disse sjeldne og eksotiske salttypene selges i spesialbutikker og brukes ivrig av eventyrlystne kokker. Naturligvis har de en unektelig unik smak, lik en blanding av salt med forskjellige typer leire og alger. Hver av disse salttypene har sine tilhengere.

2. Mineraler

Hvis du fordamper alt vannet fra havet (etter å ha fjernet fisken derfra), vil en klebrig, grå og bitter masse silt forbli, 78% bestående av natriumklorid - vanlig salt. De resterende 22 % er 99 % sammensatt av magnesium- og kalsiumforbindelser, som er ansvarlige for bitterheten. I tillegg er minst 75 flere kjemiske grunnstoffer tilstede i svært små mengder. Det er dette siste faktum som er grunnlaget for de allestedsnærværende påstandene om "massen av næringsmineraler" i havsalt.

Kjemisk analyse vil imidlertid redusere vår entusiasme: mineraler, selv i slikt rått og ubehandlet slam, er tilstede i små mengder. For eksempel må du spise to spiseskjeer av denne massen for å få mengden jern du får fra en enkelt drue.

Havsaltet som havner i butikkene inneholder kun en tidel av mineralene sammenlignet med ubehandlet slam. Og her er grunnen: under produksjonen av spiselig havsalt får solen fordampe vann fra dammer, men på ingen måte alt – og dette er en viktig avklaring. Når vannet fordamper, blir dets rester en stadig mer konsentrert natriumkloridløsning. Når konsentrasjonen av salt i dammer overstiger konsentrasjonen i sjøvann med omtrent ni ganger, begynner saltet å forvandles til krystaller. Krystallene øses deretter opp eller skrapes av for påfølgende vask, tørking og pakking. (Hvordan kan du skylle salt uten å løse det opp? Det vaskes med en løsning som allerede inneholder så mye salt at det ikke lenger kan løse det opp. Forskere kaller det en mettet løsning.)

Det viktigste er at denne "naturlige" krystalliseringen i seg selv er en ekstremt effektiv renseprosess. Fordampning og påfølgende krystallisering fra oppvarming av solen gjør natriumklorid 10 ganger renere – det vil si friere fra andre mineraler – enn det var i havet.

Uansett hvilken vandig løsning du tar, hvis ett kjemikalie dominerer i den (i vårt tilfelle, natriumklorid) sammen med mange andre mineraler, om enn i mye mindre volumer (i vårt tilfelle, andre mineralske stoffer av salt), med fordampning av salt den dominerende stoffet vil ha form av en krystall, og alle andre komponenter vil forbli oppløst. Dette er renseprosessen som alltid brukes i kjemi. For eksempel brukte Maria Sklodowska-Curie det til å skille rent radium fra radiummalm.

Saltet oppnådd ved solfordampning av sjøvann inneholder 99 % rent natriumklorid, og det er ikke nødvendig med ytterligere behandling. Den resterende 1% består nesten utelukkende av magnesium- og kalsiumforbindelser, og alle de andre 75 "verdifulle mineralene" er praktisk talt fraværende. For å få mengden jern i en drue, må du nå spise ca 100 g av dette saltet.

I denne forbindelse er ideen om at havsalt allerede i utgangspunktet inneholder jod en myte. Fordi visse typer marin vegetasjon er rik på jod, anser noen mennesker havet for å være en slags «jodisert kjøttkraft». Når det gjelder de kjemiske elementene som finnes i sjøvann, inneholder det 100 ganger mer bor enn jod, men samtidig har vi aldri hørt en reklame for havsalt som kilde til bor.

3. Saltdressinger kurerer til og med kreft

Denne historien ble funnet i en gammel avis. Den snakker om de fantastiske helbredende egenskapene til salt, som ble brukt under andre verdenskrig for å behandle sårede soldater.

Under den store patriotiske krigen jobbet jeg som senior operasjonssykepleier på feltsykehus sammen med kirurg I. I. Shcheglov. I motsetning til andre leger, brukte han vellykket en hypertonisk løsning av natriumklorid i behandlingen av sårede.

På den enorme overflaten av det forurensede såret påførte han en stor serviett, rikelig fuktet med saltvann. Etter 3-4 dager ble såret rent, rosa, temperaturen, hvis den var høy, falt til nesten normale verdier, hvoretter det ble lagt gips. Etter ytterligere 3-4 dager ble de sårede sendt bakover. Den hypertoniske løsningen fungerte utmerket - vi hadde nesten ingen dødelighet.

10 år etter krigen brukte jeg Shcheglovs metode for å behandle mine egne tenner, samt karies komplisert av granulom. Lykken kom på to uker.

Etter det begynte jeg å studere effekten av saltvann på sykdommer som kolecystitt, nefritt, kronisk blindtarmbetennelse, revmatisk hjertesykdom, inflammatoriske prosesser i lungene, leddrevmatisme, osteomyelitt, abscesser etter injeksjon, og så videre. I prinsippet var dette enkelttilfeller, men hver gang fikk jeg positive resultater ganske raskt. Senere jobbet jeg på en poliklinikk og kunne snakke om en del ganske vanskelige tilfeller der en bandasje med saltvann var mer effektiv enn alle andre medikamenter. Vi klarte å helbrede hematomer, bursitt, kronisk blindtarmbetennelse.

Poenget er at saltvannsløsningen har absorberende egenskaper og trekker ut væsken med patogen flora fra vevet.

En gang, under en forretningsreise til distriktet, stoppet jeg ved en leilighet. Vertinnens barn led av kikhoste. De hostet ustanselig og smertefullt. Jeg legger saltvannsbind på ryggen deres om natten. Etter en og en halv time stoppet hosten og dukket ikke opp før om morgenen. Etter fire bandasjer forsvant sykdommen sporløst.

Ved den aktuelle poliklinikken foreslo kirurgen at jeg skulle prøve saltvann for behandling av svulster. Den første slike pasienten var en kvinne med en kreftfremkallende føflekk i ansiktet. Hun trakk oppmerksomheten til denne føflekken for seks måneder siden. I løpet av denne tiden ble føflekken lilla, økte i volum, en gråbrun væske ble frigjort fra den. Jeg begynte å lage saltklistremerker til henne. Etter det første klistremerket ble svulsten blek og avtok. Etter den andre ble hun enda blekere og så ut til å krympe. Utslippet har stoppet. Og etter det fjerde klistremerket fikk føflekken sitt opprinnelige utseende. Med det femte klistremerket ble behandlingen avsluttet uten operasjon.

Så var det en ung jente med brystadenom. Hun ble operert. Jeg rådet pasienten til å ha saltvannsbind på brystet i flere uker før operasjonen. Tenk deg at operasjonen ikke var nødvendig. Seks måneder senere utviklet hun også et adenom på det andre brystet. Og igjen ble hun kurert med hypertensive bandasjer uten operasjon. Jeg møtte henne ni år etter behandlingen. Hun følte seg frisk og husket ikke engang sykdommen.

PRAKSIS AV SALTBANDSAPPLIKASJON.

1. Bordsalt i en vandig løsning på ikke mer enn 10 prosent er en aktiv sorbent. Det trekker ut alle urenheter fra det syke organet. Men den terapeutiske effekten vil bare være hvis bandasjen er pustende, det vil si hygroskopisk, som bestemmes av kvaliteten på materialet som brukes til bandasjen.

2. Saltdressing virker lokalt - bare på et sykt organ eller på en del av kroppen. Når væsken absorberes fra det subkutane laget, stiger vevsvæske inn i det fra dypere lag, og bærer med seg alle patogene prinsipper: mikrober, virus og organisk materiale. Således, under virkningen av dressingen i vevet til den syke organismen, fornyes væsken, den patogene faktoren fjernes, og som regel elimineres den patologiske prosessen.

3. Bandasjen med en hyperton natriumkloridløsning virker gradvis. Det terapeutiske resultatet oppnås innen 7-10 dager, og noen ganger mer.

4. Bruk av en natriumkloridløsning krever en viss forsiktighet. For eksempel vil jeg ikke anbefale å bruke en dressing med en løsning med mer enn 10 prosent konsentrasjon. I noen tilfeller er til og med en 8 % løsning bedre. (Enhver farmasøyt kan hjelpe deg med å forberede løsningen.)

Spørsmålet oppstår: hvor ser legene, hvis en dressing med en hypertonisk løsning er så effektiv, hvorfor er denne behandlingsmetoden ikke mye brukt?

Det er veldig enkelt - leger er i fangenskap av medikamentell behandling. Farmasøytiske firmaer tilbyr stadig flere nye og dyrere legemidler. Dessverre er medisin også en bedrift. DEN HYPERTONISKE LØSNINGENS PROBLEM ER AT DEN ER FOR ENKEL OG BILLIG.

4. Taler salt om en annen atmosfære i fortiden?

Ifølge noen forskere skyldes menneskets behov for salt behovet for å utjevne det osmotiske trykket i kroppen, noe som igjen indikerer at det i en ikke så fjern fortid på planeten vår var et helt annet atomtrykk …

Det er ikke for ingenting at i den undersjøiske "byen" Jacques Yves Cousteaus Hydropolis, på grunn av det økte trykket hos deltakerne i eksperimentet, ble sårene på kroppen helbredet bokstavelig talt over natten, og skjegget og barten sluttet praktisk talt å vokse. Kan det være at kroppen vår er designet for et annet atmosfærisk trykk?

Her er hva forsker Alexei Artemiev skriver i sin artikkel:

Organismer av dyr, som mennesker, på planeten vår er tilpasset liv under forhold med høyere atmosfærisk trykk enn vi har i dag (760 mm Hg). Det er vanskelig å beregne hvor mye mer det var, men ifølge estimater ikke mindre enn 1,5 ganger. Men hvis vi tar utgangspunkt i at det osmotiske trykket i blodplasma i gjennomsnitt er 768,2 kPa (7,6 atm.), så er det sannsynlig at atmosfæren vår opprinnelig var 8 ganger tettere (ca. 8 atm.). Hvor sprøtt det enn høres ut, er dette mulig. Tross alt er det kjent at trykket i luftboblene som rav inneholder, ifølge forskjellige kilder, er fra 8 til 10 atmosfærer. Dette gjenspeiler bare tilstanden til atmosfæren i øyeblikket av størkning av harpiksen som rav ble dannet fra. Slike tilfeldigheter er vanskelig å tro.