Honning med glyfosfatsmak

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Monsantos Roundup-ugressmiddel finnes i honningen til en ledende gård i Iowa. US Food and Drug Administration (FDA) testet en liten mengde mat for glyfosat etter at International Agency for Research on Cancer (IARC) konkluderte med at glyfosat er et sannsynlig karsinogen. FDA testet ikke for glyfosat for første gang før tidlig i 2016, selv om det tester produkter årlig for andre plantevernmidler.

En studie av FDA-kjemiker Nerong Chamkasem og University of Iowa-kjemiker John Vargo viste at konsentrasjonen av glyfosat i de testede produktene var 653 ppb - 13 ganger EU-grensen på 50 ppb. I noen av honningprøvene som ble testet, ble det funnet glyfosat i konsentrasjoner fra 20 til 123 ppb. Bare et lite antall prøver påviste ikke glyfosat eller ble funnet å være under EC-grenseverdien. Tidligere rapporter har vist at glyfosat finnes i honning ved 107 ppb. Dette samarbeidet er en del av et FDA-prosjekt for å organisere og validere en metode for testing av glyfosatinnhold.

"I følge den siste rapporten har det vært en dramatisk økning i bruken av disse ugressmidlene, som utgjør en trussel mot menneskers helse og miljøet," skrev Chamkasema og Vargo i deres nyhetsbrev. Siden det ikke er noen lovlig terskel for glyfosat i honning i USA, kan enhver konsentrasjon teknisk sett betraktes som et brudd, ifølge FDAs interne kommunikasjon under Freedom of Information Act.

U. S. Environmental Protection Agency (EPA) kan snart sette dette nivået. EPA har allerede satt terskelnivåer for glyfosat for mange matvarer. Hvis glyfosatnivåene er over terskelen, tas det rettslige skritt mot matvareprodusenter. "EPA vurderer behovet for å etablere et terskelnivå for plantevernmidler i honning," skrev byrået i en uttalelse. "EPA undersøkte nivåene av glyfosat i honning og bestemte at disse nivåene ikke skulle være til bekymring for forbrukerne."

Til tross for disse forsikringene, har minst to søksmål blitt anlagt over dette problemet. Natural Farmers Association og Pesticide Free har anlagt søksmål mot Sioux Honey Association Cooperative, en stor birøktergruppe i Iowa som selger Sue Bee Honey. Gruppen kaller produktet "American Honey", men søksmålet sier at merking og reklame for Sue Bee Honey som "ren", "100 % ren", "naturlig" og "helt naturlig" er svikefullt, villedende og villedende. … Under FDA-testing har det også blitt funnet glyfosat i Sue Bee Honey-merkede produkter.

Lignende krav var inneholdt i et annet søksmål anlagt i slutten av september mot Sioux Honey Association Cooperative i US District Court for Eastern District of New York. Quaker Oats ble tidligere i år saksøkt for glyfosatinnholdet i havre. FDA har oppdaget glyfosat i en rekke havreprodukter, inkludert babyhavremel. Gitt at mais er en nøkkelavling som dyrkes i Iowa, og praktisk talt all mais i USA er genmodifisert og aktivt sprayet med glyfosat, er det ingen overraskelse at glyfosat finnes i mange matvarer i Iowa og andre stater.

"Dette er en kjemisk invasjon, en kjemisk introduksjon i produktene våre," sier Darren Cox, president i American Honey Association. "Vi har ingen måte å kontrollere dette på. Jeg ser ikke et sted vi bør plassere biene våre. Vi kan ikke holde bier midt i ørkenen. De trenger å få maten sin på landsbygda. Men det er ingen herbicidfrie steder på landsbygda.» Sioux Honey Association Cooperative President David Allibone sier at ingen i FDA har fortalt dem om kjemikaliene som finnes i honning, og han kan ikke diskutere saken under rettssaken.

Et nytt søksmål anerkjenner at birøktere møter store vanskeligheter. De "er ofte ofre og kan ikke unnslippe forurensningen av bikubene deres med sprøytemidler som sprøytes på åkrene, i områdene der pollen samles av biene deres," heter det i søksmålet. "Glyfosat i mat er både overraskende og alarmerende," sier ernæringsfysiolog Mitzi Dulan. "Jeg tror det må gjøres mer testing slik at vi kan bevæpne oss med kunnskap og deretter bestemme hva vi skal gjøre. Jeg tror på å minimere virkningen av plantevernmidler."

Jay Feldman, administrerende direktør for Pesticide Free, som er involvert i søksmålet, sa at regulatorer burde gjøre mer for å løse problemet. "Så lenge amerikanske regulatorer tillater Monsanto og andre selskaper å selge plantevernmidler som inneholder glyfosat i mat, må vi beskytte forbrukerne ved å kreve sannhet og rettferdig merking av produkter," sa Feldman.