Video: Spelt - grøt "fra et eventyr"
2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13
"Jeg vil tjene deg strålende, flittig og veldig regelmessig, om et år i tre klikk på pannen din, gi meg en kokt spelt …". "Fortellingen om presten og hans arbeider Balda" - A. S. Pushkin.
Ja, vi har "gått" langt fra den fantastiske grøten, selv om spelten på Pushkins tid ikke bare var kjent for hvert barn, men også matet hele Moder Russland.
"Sort kaviar av korn" er navnet gitt til spelt, stamfaderen til moderne hvetesorter. En så høy "tittel" ble tildelt henne for hennes enestående smak, verdensomspennende popularitet og utvilsomt nytte.
Kornene inneholder mer protein enn vanlig hvete. Det var her Baldas styrke kom fra … Balda bor i et prestehus, Spiser for fire
Fungerer for syv …"
Smaken av speltgrøt er unik. Spelt har en rik, naturlig, naturlig smak. Våre forfedre har lenge satt pris på dens verdighet, og det er grunnen til at de ble preget av misunnelsesverdig helse.
Spelt overgår hvete betydelig når det gjelder innhold av vegetabilsk protein, umettede fettsyrer, fiber, jern og vitamin B. Spesielt inneholder kornene i denne kornkulturen 25 til 37 % protein. Til sammenligning: i myk hvete er proteininnholdet i gjennomsnitt bare 14 %. Glutenprotein, som er svært rikt på speltkorn, inneholder 18 essensielle aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen og som ikke kan fås fra animalsk mat. Mukopolysakkaridene i speltkornet spiller en viktig rolle i dannelsen av immunitet. Den inneholder også L-tryptofan, som forbedrer vårt generelle velvære og skaper positive følelser.
Det er verdt å merke seg at alle de fordelaktige stoffene i spelt, på grunn av deres høye løselighet, lett og raskt absorberes av menneskekroppen.
Når du bytter til en diett med regelmessig inkludering av speltretter:
- Kroppens vekt er normalisert (vitamin B 6 hjelper til med å kvitte seg med overflødig kolesterol og bidrar til riktig absorpsjon av fett.)
-Sultanfallene merkes ikke, siden speltkarbohydrater absorberes sakte og gradvis. Det blir klart hvorfor i Italia, i sentrene for kosthold, er retter laget av spelt inkludert i kostholdet til overvektige pasienter.
- Forbedrer blodsirkulasjonen, bidrar til å holde blodtrykket på et konstant nivå.
– Blodsukkernivået er normalisert.
- Arbeidet til det kardiovaskulære, endokrine, nervesystemet, fordøyelsessystemet og reproduksjonssystemet forbedres.
- Reduserer risikoen for å utvikle anemi, smittsomme og onkologiske sykdommer.
- Øker tonen og vil være nyttig for folk som driver med idrett.
Takket være den unike slitesterke skall-pansringen av korn, er spelten beskyttet mot skadedyr og sykdommer, og krever derfor ikke kjemisk gjødsel for dyrking.
Så det bekreftes nok en gang at alt nytt er godt glemt gammelt, og grøt "fra et eventyr" er igjen i ferd med å bli tradisjonsrik på våre bord!
Anbefalt:
Er vi født til å gjøre et eventyr til virkelighet? Vel, her er situasjonen
Jødene realiserte i det moderne Russland alt som er beskrevet i "Det gamle testamente", men jeg tvang jødene til å realisere handlingen beskrevet i "Det nye testamente" i det moderne Russland
Hvem er en magisk assistent og hvordan identifisere ham i eventyr?
Hvem er en magisk assistent og hvordan identifisere ham i eventyr? Hvorfor trenger han ikke være frekk ved det første møtet, og hjelper han uinteressert heltene? Vi snakker om hvordan det magiske epletreet, den grå ulven, Gandalf, Paganel og roboter henger sammen
Utdanningsstadiet "Eventyr": hvorfor skrive ditt eget eventyr?
Noen ganger klarer vi ikke å løse et problem, uansett hvordan vi prøver å resonnere logisk. Når den rasjonelle venstre hjernen er maktesløs, kommer den kreative høyre til unnsetning. En av de mest effektive måtene å jobbe med ham på er eventyrterapi. Hva er denne metoden og hvordan hjelper den å løse et tilsynelatende uløselig problem, sier psykolog Elena Mkrtychan
FORBUDT EVENTYR. Hvorfor originalversjoner av folkeeventyr ble forhindret fra å lese av barn
Hvordan ble Rødhette en kannibal? Hvorfor gjør den originale teksten til nepefortellingen spesialister gale? Og hva er til slutt meningen med "Rowbo Chicken"? Vi er vant til å tenke på eventyr som enkle, lyse og snille historier for barn. Imidlertid kom mange eventyr fra folkesagn og fortellinger, fylt med forferdelige, og noen ganger helt vanvittige detaljer. Vi skal nå se på dem. Gå
"Operation Tempest" - et organisert eventyr av polakkene mot Stalin
1. august 1944 startet et opprør i Warszawa, organisert mot tyskerne og russerne av væpnede tilhengere av den polske eksilregjeringen, i håp om med hjelp fra den røde hæren å skape et anti-russisk regime i Polen