Matindustriens hemmeligheter

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Jeg leste den den gangen for å skylde på innlegget til en fersk innvandrer, som beundret prisen og kvaliteten på amerikanske produkter (OMG !!! naturlig appelsinjuice for 2 dollar !!!!) og mekanisk rakk hånden ut til ansiktet hans.

Hele matindustrien jobber for å hindre oss i å kontrollere hva vi spiser. Slik at naive fioler spiste og får dyp moralsk tilfredsstillelse av dette. Og sjefene deres, kanskje fulle, kjøpte en slags dritt billig i forrige uke, og nå er oppgaven deres å gi det til forbrukeren, og omgå Merssian-kampanjen for å indikere ingrediensene de ble laget av på produktene. La oss starte med den første "hemmelige ingrediensen".

Brensel

Aviser er kjempebra. Og enda mer fantastisk er deres fravær, når alt kan leses på en datamaskin, på et nettbrett, på en telefon eller til og med på en avansert kaffetrakter. Det er ingen hemmelighet at internett har kollapset hele avisbransjen. Tar den medfølgende - produksjon av papir. som det er investert mye penger i og som mange mennesker er involvert i.

– Men hva har dette med grub å gjøre?

- Jeg skal fortelle deg det nå.

Hvor blir det av all massen som produseres i umålte mengder? Jeg forklarer - de mater henne til oss. Har du kvalt deg på en bagel ennå?

Alle gjør det. Tante Jemima pannekakesirup? Cellulose. Pillsbury Brownies? Cellulose. Krafts bagels? Cellulose. Sara Lee frokoster? Cellulose. Offentlig ost i hamburgere? Cellulose. Cellulose, cellulose, jævla cellulose overalt.

Cellulose har vist seg å være et utmerket fyllstoff, og matprodusenter erstatter gjerne unødvendig og dyrt mel og olje med det. Cellulose er en tredjedel billigere, spiselig og giftfri. Og FDA er ikke ivrig etter å begrense bruken på en eller annen måte, eller rettere sagt begrense dets maksimale innhold i mat. Det er overalt, selv i økologisk mat. Til slutt, med litt strekk, er dette et vanlig organisk materiale. Men dette er ikke mat, dette er et fyllstoff som stort sett ikke har noen næringsverdi. Bare bevere som er på diett vil kunne sette pris på dette.

Mengden ved i dette brødet er omtrent sammenlignbar med mengden ved i et skjærebrett.

Zombie appelsinjuice

Umiddelbart – hva er den sunneste drikken noen vil nevne? Appelsinjuice, vil de fleste si. Det anbefales til og med å drikke det for å forhindre forkjølelse. Direkte medisin. Og på emballasjen står det med store bokstaver - 100% NATURLIG !!!!! IKKE FRA KONSENTRAT!!!! UTEN SUKKER TILSTELLING !!!!

minst 4 dråper per bøtte

Og hvorfor ikke tro det? Dette er ikke en toalettpapirpølse. Det er enkelt - du tar en appelsin, du tar en skatteagent som er i stand til å presse hver siste dråpe ut av en appelsin. Resultatet helles i en passende beholder og leveres til butikkhyllene. Noe sånt … bortsett fra kanskje skatteagenten. Er det ikke slik?

Hva med "ferskpresset juice" kanskje ett år gammel og gå gjennom en prosess som vil få Dr. Frankensteins hår til å reise seg?

Flaskebutikken til Tropicana-merket. Den manglende fargen er oransje.

Har du noen gang lagt merke til at hver juicepakke smaker nøyaktig det samme (og litt forskjellig fra et konkurrerende merke)? Alltid, når som helst på året. Til tross for oppgitt mangel på tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.

Prosessen starter egentlig med å presse saften ut av appelsinene. Men dette er den første og siste normale delen av prosessen. Etter utpressing renner saften inn i gigantiske tanker, hvorfra oksygen pumpes ut. Dette lar deg beholde juicen i opptil ett år. Og derfor er appelsinjuice i butikkene hele året, uansett årstid.

Takk til Tropicana for skrutrekkeren hele året

Prosessen har bare en ulempe (fra produsentens synspunkt) - den dreper smaken. Fra ordet helt. Alt som gjenstår er en vintage, vannaktig fruktpuré med papirsmak. Hva gjenstår for produsenten å gjøre? Elementært! Gi væsken ønsket smak med en såkalt «flavor pack», som produseres av de samme kjemiske selskapene som utvikler duftene til deodorantene og parfymene dine. Etter det helles den reanimerte væsken med papirsmak i beholdere og kommer inn i butikkene.

Og takket være et gap i lovgivningen, trenger de ikke engang å nevne det på emballasjen.

Ammoniakkburgere

Alle restauranter som selger hamburgere gjør alt de kan for å overbevise oss om renheten og naturligheten til kotelettene deres. For eksempel McDonald's ("Alle våre burgere er laget av 100 % biff hentet fra gårder godkjent av venstre sharaga i henhold til McDonald's bifffarmer") eller Taco Bell (som all amerikansk biff, er biffkjøttet vårt hentet fra gårder sertifisert av Department of Agriculture og består vår interne inspeksjon), som er klare til å signere naturligheten til hvert malt kjøttstykke. Deres patos med å bekrefte kvaliteten og renheten til kjøtt gir inntrykk av at dette i det minste er en filet mignon.

Eliterett!

Og generelt sett, med unntak av virkelig sjeldne tilfeller av kontaminering av kjøtt med E. coli, er kjøttet virkelig rent. Problemet er hvordan det blir ryddet opp.

Ammoniakk. Den som er en del av gjødsel og toalettrensere. Han dreper virkelig E. coli perfekt, og river generelt hamstere i stykker. Så en prosess ble oppfunnet der karbonader føres gjennom et rør der de er overfylt med gassformig ammoniakk. Ingen gjetter selv om dette, bortsett fra i sjeldne tilfeller når kjøttdeigen virkelig stinker av ammoniakk så mye at kunden returnerer det kjøpte produktet.

Det er derfor Big Mac lukter urinal.

Ammoniakkprosessen er en oppfinnelse av Beef Products inc. for sanering av de billigste dyreinnvollene som brukes i kjøttdeig i stedet for den dyre indrefileten som brukes av konkurrenter (og som vi visstnok fortsatt konsumerer i henhold til godkjenning fra offentlig servering, ja). Til syvende og sist resulterte etterspørselen etter biffprodukter i at 70 % av hamburgerne ble levert av dem. Takk ammoniakk.

Falske bær

Se for deg en blåbærmuffins.

En muffins, fråtsing!!!!

Selv til tross for informasjonen som er oppnådd ovenfor om innholdet av cellulose i den, er det vanskelig å undertrykke spyttutslipp. Cellulose er nøytral - fiks med det. Bær, derimot, er kvintessensen av sunt kosthold i en slik grad at de rett og slett ikke har den moralske rett til å være så velsmakende.

Hvis du tenker på det faktum at blåbær er lagt til så mange produkter, blir det overraskende at det ikke er blåbærplantasjer i hver sving.

Problemet er at av blåbærene du brukte på denne måten, kom bare en liten brøkdel av dem fra plantasjene. Hvis jeg gjorde det.

Studier av produkter som «inneholder blåbær» har vist at slike blåbær ikke finnes i naturen som klasse. Deilige og saftige bær som kommer over oss i muffins er helt og 100 % kunstige. Produsert med forskjellige kombinasjoner av sirup, stivelse, fortykningsmidler, matfarger og "identiske med naturlige" smaker, som inneholder en haug med vilkårlige bokstaver og tall i navnene.

Svindlere i loven fungerer utmerket, du må selv være kjemiker for å fange dem på noe. På en måte kan du gjette dette ved å se på sammensetningen av produktet, men produsenter liker å drysse med misvisende termer som "blåbærkake" og så videre.

Ingenting sier "nam" høyere enn fargestoffer laget i den petrokjemiske industrien.

Forskjellen mellom ekte bær og falske er selvfølgelig enorm. Falske kan lagres mye lenger enn naturlige og er til slutt usammenlignbart billigere for både produsenten og kjøperen. Men faktum er at i dem, i motsetning til de virkelige, er det absolutt ingenting nyttig for helsen. Dette hindrer ikke produsenter i å sale en hest med sunne bær, klistre bilder av ekte bær på etiketten og skrive slagord på emballasjen om fordelene med blåbær, til tross for det faktiske fraværet av blåbær i produktet.

Den gode nyheten er at produsentene er lovpålagt å indikere at blåbær ikke er ekte. Den dårlige nyheten er at loven er taus om nøyaktig i hvilken form informasjonen skal leveres til forbrukeren, og produsentene av produktene bryter ut for fullt. For eksempel Kellogg's Blueberry Flakes:

Til tross for de tre bærene på esken, legger ikke produsenten skjul på det faktum at produktet ser ut som ikke spesielt forkledde cellulosebriketter, smurt på steder med hakkede smurfer.

Betty Crocker eller Target tar en annen rute. De tilsetter en spormengde av naturlige blåbær til produktene sine, noe som gir dem lovlig rett til å annonsere "naturlig smak" og andre godbiter av naturlige bær, hovedsakelig ved bruk av kunstige.

Finn tre ekte bær.

Eller du kan bare gå for "fuck you"-ruten som General Mills gikk for med Total Blueberry Pomegranate. Hele ideen om det store navnet, som hele markedsavdelingen deres mottok en kollektiv orgasme fra, dreier seg om å tilsette en haug med blåbær og granatepler til frokostblandingen.

Faktisk er alle blåbærene deres 100 % falske, og du vil ikke vite hva "granatene" deres er laget av.

Frittgående kylling - gratis beitekylling

Å kjøpe egg fra "frie høner" er den beste måten å føle seg som en ansvarlig shopper - disse eggene finnes i hver butikk og er ikke fundamentalt dyrere enn de som produseres av gigantiske og ondskapsfulle hatselskaper av fengsel. Med dette i tankene gir det ingen mening å kjøpe «vanlige» egg, kun fra «gratis» høner. Det er sant at ingen er sikker på hva dette betyr. Alle er bare sikre på at dyr skal leve under tilstrekkelige forhold – jo friere, jo bedre. Derfor, hvorfor ikke oppmuntre bønder som forstår frihet og kjøper kjøtt av "gratis" kyllinger, kyr og så videre.

Ifølge loven skal kjøtt (!) Fjærkre ikke mer enn ha tilgang "til gaten" for å bli stemplet som "gratis". Øh … ok, med egg, så per definisjon flyr vi forbi, pluss at dette ikke akkurat er friheten vi forestilte oss. Men bedre enn ingenting. Med tilgang til utsiden og alle ting …

Faktisk … ord kan være høye og ikke bety noe. I sin opprinnelige betydning betyr "fri" (frittgående) fravær av gjerder og andre restriksjoner på bevegelse. Og underbevisstheten tegner akkurat et slikt bilde. Frie høner som rir på små hester med små cowboyhatter og legger frihetens egg i prosessen. En banjo spiller i bakgrunnen …

Selv om … jeg erklærer med fullt ansvar - gratis kyllinger foretrekker Bogdan Titomir

I virkeligheten, med unntak av kjøttkyllinger, betyr begrepet frittgående absolutt ingenting. Ved lov kan snickerne dine være "frittgående".

Det er bare det at industrien vet hvor glade vi blir når vi hører det magiske mantraet om fritt beite og bruker det i hale og manke. Og kyllinger på lignende gårder bor i nøyaktig samme fengsel. Bare i stedet for celler tjener de tiden sin i et felles dusjrom.

Hurra! Frihet!

Sakte men sikkert begynner folk å skru på hjernen og lære om realitetene med «fritt beite». Ikke nok med det, produsenter som går for langt i løgn blir fengslet fra tid til annen. Så langt har imidlertid ingenting endret seg. Siden 1. januar 2012 har den europeiske union dessuten forbudt egg fra høner som bor i bur. gjett hvilke egg som kom for å erstatte dem?

Løgner om helsefordelene ved produktet

Nøtter som reduserer risikoen for hjertesykdom. Yoghurt, som forbedrer fordøyelsen og øker immuniteten. Babymat som beskytter barnet ditt mot atypisk dermatitt … uansett hva det er. Slike produkter kan finnes overalt i dag, og for å være ærlig - hvorfor ikke kjøpe dem? Vi spiser én pepperrotyoghurt, hvorfor ikke gjøre det med helsemessige fordeler?

Og dette merket kurerer syfilis og diabetes.

Man kan bare lure på hvor alle disse magiske legemidlene kom fra. I går var de vanlige nøtter, men i dag et hjerteinfarkt der, diabetes her … Ser ut som en jævla produktiv dag skjedde på et forskningsinstitutt for helsevesen.

Eller alle ble igjen lurt … eh …

Mister Nut kan ikke lyve!!!

Faktisk er det overveldende flertallet av produkter som visstnok har en cola eller en helbredende effekt knyttet til den eldgamle kunsten med direkte løgner. Den helbredende effekten av ethvert "mirakel av yoghurt" blir knust i filler av en medisinstudent. Men hvorfor fortsetter produsentene å lyve så åpenlyst?

Det hele startet i 2002, da en haug med middelmådige matvarer plutselig ble superpowered. FDA, organisasjonen som regulerer slike saker, har foreslått en ny kategori løgner angående forhåndsgodkjente matpåstander. De ble kalt «kvalifiserte helsepåstander». Nok et ark med rent markedsførings-tull som markedsførere kan bruke hvis produktene deres oppfyller visse kriterier. Ingenting konseptuelt nytt - bare nok et lobbytriks med ørene. Det som var nytt var mangelen på et behov for konsensus fra forskeres side når de hevdet en bestemt helsegevinst.

Enkelt sagt betyr mangelen på et behov for konsensus at det er nok å betale en tapt person i Vegas i en hvit frakk, som vil bekrefte at maten din har blitt magisk og kan tas på ordet, uavhengig av andre meninger. Og produsentene led.

Hver fikk lomme-"vitenskapsmenn", som i publikasjonene sine hevdet nøyaktig hva de trenger for å markedsføre "vennlige" produkter.

Jeg sier ikke at alle uttalelser om de medisinske egenskapene til denne eller den zhoreva er løgner. Det er sikkert nok av dem. Det er imidlertid nesten umulig å identifisere dem i et snøskred av fullstendig vrangforestillinger (og lovlige) utsagn. Produsenter av grub, kan være nok til å lyve, ikke sant? Hvilken forskjell gjør det for deg, vi spiser det uansett, uansett hva som står på esken. Tross alt røyker folk til og med frivillig!:)