Eksperter har oppdaget den farligste giften i palmeolje

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Glasert ostemasse fra tvilsomme råvarer er spesielt skadelig.

«Russere kan drikke hva som helst, til og med saltsyre. Men det vil definitivt drepe deg, sa ekspertene fra laboratoriet i Tsjekkia etter at de utførte en undersøkelse av smør solgt i Russland og til og med komme til russiske skoler under en statskontrakt. Palmeolje i sammensetningen viste seg å være teknisk, og oversteg 10 ganger de europeiske standardene for innholdet av farlige kreftfremkallende stoffer anerkjent som en svært giftig gift - de såkalte glycidyleterne (GE).

I vårt land er ikke innholdet i GE regulert av noen standarder i det hele tatt, og derfor mener Rospotrebnadzor at det ikke er grunn til å reagere. I mellomtiden ber statsdumaen Jevgenij Fedorov og en gruppe eksperter om hastetiltak for å rense landet for giften.

I 2017 ble 892 tusen tonn palmeolje importert til Russland, og i fjor - allerede 1 million 60 tonn. I dag er det umulig å ikke spise palmeolje – det er nesten overalt. I de såkalte meieriprodukter, godteri, chips, fast food, sauser. Samtidig inneholder omtrent 83 % av palmeoljen glycidyletere i mengder som kraftig overskrider standardene.

Glycidol ble anerkjent som en gift og kreftfremkallende i Sovjetunionens dager, i 1983. I 2008 ble det vedtatt sanitære regler, ifølge hvilke det er klassifisert som svært farlig klasse A2 gift og kreftfremkallende stoffer. Det provoserer utviklingen av mange typer kreft, og i tillegg er det i stand til å endre den genetiske koden til cellen. I følge doktoren i medisinske vitenskaper, den første visedirektøren for REC "Biomed", Moskva statsuniversitet. Lomonosov Dmitry Edelev, bruken av den er ekstremt farlig: den absorberes av kroppen med 97% og er i stand til å trenge inn selv gjennom huden, og opprettholder en kreftfremkallende effekt. Palmeoljekremer og -såper er med andre ord like farlige som all mat laget av palmeolje. GE skader leveren; akkumuleres i skjoldbruskkjertelen og føre til ondartede prosesser i den (de siste årene har det vært en kraftig økning i denne spesielle typen kreft i Russland, som eksperter forbinder med begynnelsen av det massive forbruket av palmeolje). GE ødelegger blod, nerveceller, har en skadelig effekt på det genitourinære systemet, forårsaker alvorlig nefropati, spiser opp nyrene fra innsiden; gjøre menn sterile. De er giftige for huden. De er også smakløse, gjennomsiktige og perfekt løselige i vann. Verdens helseorganisasjon Cancer Institute knytter glycidylestere til 37 % (!) av krefttilfellene i verden. "De inneholder mutagener og fører til fødsel av barn med genetiske funksjonshemninger," legger Edelev til.

Men russiske tekniske forskrifter tar ikke engang hensyn til en slik parameter som GE. Og vi selger fritt teknisk olje under dekke av matolje. – Dessverre er forbrukeren ikke i stand til å skille naturlige meieriprodukter fra de som inneholder palmeolje ved syn eller lukt. Og praksis viser at ikke alle bedrifter som produserer meieriprodukter er utstyrt med rå melk, "sier koordinatoren for prosjektet" For ærlige produkter "Alexander Brazhko. Eksperter kaller den glaserte ostemassen, som barn elsker så mye, og som er en helvetes blanding av palmeolje og sukker, spesielt farlig.

Fedorov kaller den massive bruken av teknisk palmeolje i matvarer for «matterrorisme» og «folkemord på det russiske folk». «Vi spiser fra søpla. I dag importeres teknisk palmeolje fritt til vårt land. Tsjekkiske eksperter som sjekket de russiske meieriproduktene vedtok dommen «spesielt farlig» og sa at de umiddelbart ville få den trukket fra sirkulasjonen. Vår Rospotrebnadzor, basert på fakta fra denne inspeksjonen, uttalte at det ikke er noen grunn til bekymring, sier nestlederen.

Bare i fjor døde rundt 300 tusen mennesker av onkologi i Russland. Fedorov mener at hvis forbruket av palmeolje i landet blir massivt stoppet, vil denne statistikken reduseres med minst en tredjedel. I mellomtiden, i løpet av de siste 10 årene, har 4 millioner tonn industriell palmeolje blitt importert til landet gjennom havnen i Taman. Når det gjelder glycidol er dette om lag 40 tonn ren gift. Og de fortsetter å importere den.

«Vi er ikke imot palmeolje. Vi er mot kreftfremkallende palmeolje, sier eksperter. Og de krever å umiddelbart innføre midlertidige sanitære regler i landet, som vil forby import av slik olje til den russiske føderasjonen.