Metabolisme har ingenting med det å gjøre

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Du har sikkert lest eller hørt at etter «40 år» begynner folk uunngåelig å gå opp i vekt, og metabolisme, eller metabolisme, har skylden for dette. Det avtar med alderen, og vi blir feite. Så hør siste nytt fra vitenskapens verden.

I andre halvdel av livet bremser stoffskiftet virkelig, men hastigheten på denne nedgangen er veldig liten. Noen forskere sier til og med - minimalt! Hvis du ikke lider av en alvorlig stoffskifteforstyrrelse, så er det ikke hans feil at du går opp i vekt.

Metabolisme har forskjellige faser

Hvilende metabolismeer hvor mye energi kroppen bruker når vi ligger på sofaen søndag morgen. Det avhenger av en kombinasjon av konstante faktorer, for eksempel høyde, kjønn, arv, og ingenting kan egentlig endres her.

I tillegg er det ytterligere tre faser av metabolisme, som alle er aktive. Det er om dem de vanligvis sier at visse matvarer eller typer bevegelser kan "bremse" eller "akselerere" stoffskiftet.

Den første fasen er metabolisme under måltider. Det viser seg at mens vi tygger, svelger og fordøyer, forbrenner vi også en liten mengde kalorier (ca. 10 % av den daglige verdien). Dette kalles "matens termiske effekt". Denne prosessen kan fremskyndes (bare litt) ved å drikke stimulerende drinker (som grønn te eller kaffe) eller spise mye protein med chilipepper. Håper imidlertid ikke å gå ned i kilo på denne måten - det er eksperimentelt bevist at vi snarere snakker om gram. Metabolsk-forsterkende matvarer gjør dette svært lite.

Bedre å gå rett til den andre fasen av aktiv kaloriforbrenning - bevegelse!

Enhver bevegelse - enten du går i trapper, vandrer nervøst frem og tilbake på kontoret, eller driver med sport i øyets svette - tvinger deg til å bruke energi. Dette er den andre fasen - metabolisme under trening.

Etter det kommer tredje fase: vi er i ro, men kalorier er fortsatt "utbrent" … Det vil si at med tanke på vekttap er det mer effektivt å ligge på sofaen etter en treningsøkt enn før. Dette kalles "oksygengjeld" - belastningen er allerede avsluttet, og oksygen i kroppen fortsetter å bli brent i økt hastighet av treghet.

Så, hvis du ønsker å gå ned i vekt, er det kun de to siste fasene som betyr noe.

I dette tilfellet er også belastningens art viktig. Mange tror for eksempel at styrketrening – vektstenger, kettlebells, manualer og lignende – vil hjelpe deg å forbrenne kilo mer effektivt, men forskning støtter ikke dette. Faktum er at forskjellige organer og deler av kroppen vår forbrenner forskjellige mengder kalorier, og muskler er ikke i utgangspunktet her. Hjernen, for eksempel, bruker flere kalorier enn biceps.

Her er hva Claude Bouchard, professor i genetikk ved University of Louisiana Biomedical Center, sier:

"Hjernefunksjon er omtrent 20% av hvilemetabolismen. Den neste er hjertet, som fungerer uten opphør - ytterligere 15-20%. Deretter - nyrene, lungene og annet vev. Omtrent 20-25% gjenstår på musklene."

Så mens å trene på maskiner er en sunn, sunn vane, ikke forvent at de for alvor øker stoffskiftet ditt. Jobb bedrede typer bevegelser der alt fungerer: hjertet slår aktivt, lungene puster kraftig, altså kondisjonstrening:

• gå,
• løpe,
• svømming og så videre.

Generelt viste hemmeligheten seg å være enkel og ganske kjedelig.: For det første, med alderen, beveger vi oss rett og slett mindre - ikke bare går vi ikke inn for sport, men vi går bare mindre og sitter mer. Og for det andre slutter vi å være oppmerksomme på ernæringsbehovene til vår egen kropp. Mekanismen som kontrollerer appetitten begynner å fungere dårligere med alderen; vi forstår ikke at det er på tide å slutte, og vi legger til kosttilskudd til oss selv.

Det er bare én konklusjon: ikke klandre alt på stoffskiftet, det er ikke hans feil. Du trenger bare å bevege deg mer og redusere porsjonene

Riktignok er det et ordtak om det faktum at ingen følger vanskelige råd, fordi de er for kompliserte. Og enkle – fordi de er for enkle.