Kamp for å overleve: Den globale sultrisikoen

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Sult er et sosialt fenomen som følger med antagonistiske sosioøkonomiske formasjoner. Det finnes to former for sult – eksplisitt (absolutt sult) og latent (relativ sult: underernæring, mangel på eller mangel på vitale komponenter i kostholdet). I begge former fører sult til alvorlige konsekvenser: økt forekomst av infeksjonssykdommer, psykiske og andre sykdommer forbundet med metabolske forstyrrelser i kroppen, begrenset fysisk og mental utvikling og for tidlig død.

Når man studerer problemet med sult i den moderne verden, avsløres det at i dag har omtrent halvparten av verdens befolkning ikke tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer og energimessig verdifulle produkter for å kunne leve et sunt, tilfredsstillende liv. Etter FN-standarder er det definert som minst 2350 kalorier per dag.

Men det mest interessante er at i 2006 produserte verden 17 % flere kalorier per innbygger enn for 30 år siden, til tross for at i løpet av denne perioden økte verdens befolkning med 70 %. Francis Lapet, Joseph Collins og Peter Ressett, forfattere av World Hunger: 12 Myths, understreker at hovedproblemet er overflod, ikke knapphet. Planeten produserer nok mat til å gi hver person en diett på 3500 kalorier om dagen, og denne beregningen inkluderer ikke kjøtt, grønnsaker, frukt, fisk og andre produkter. I dag produseres det så mange produkter i verden at hver person kan få i seg ca 1,7 kg mat per dag - ca 800 g produkter laget av frokostblandinger (brød, grøt, pasta osv.), ca 0,5 kg frukt og grønnsaker og ca 400 gram kjøtt, egg, melk osv. Problemet er at folk er for fattige til å kjøpe egen mat. Mange sultne land har tilstrekkelig tilgang på landbruksprodukter og eksporterer dem til og med.

Ifølge FN har matproduksjonen per innbygger i verden siden andre verdenskrig økt med 30 %. Dessuten skjer hovedveksten i fattige land, som vanligvis lider av sult - i dem var veksten 38% per innbygger. I løpet av de siste tre tiårene, ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon, har menneskeheten begynt å produsere 31 % mer frukt, 63 % mer ris, 37 % mer grønnsaker og 118 % mer hvete.

Til tross for fremskritt innen matproduksjon, eksisterer det fortsatt sult og antallet sultne er svært høyt. Så ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon hadde følgende land mer enn 5 millioner sultne mennesker (se vedlegg): India, Kina, Bangladesh, Den demokratiske republikken Kongo, Etiopia, Pakistan, Filippinene, Brasil, Tanzania, Vietnam, Indonesia, Thailand, Nigeria, Kenya, Mosambik, Sudan, Nord-Korea, Jemen, Madagaskar, Zimbabwe, Mexico og Zambia.

Sult har forårsaket en nedgang i utviklingen i mange land i verden, ettersom usunne og dårlig utdannede generasjoner vokser opp i dem. Menn kan ikke brødfø familiene sine på grunn av mangel på utdanning, og kvinner føder usunne barn.

En studie utført av UNICEF i Pakistan fant at hvis matforsyningen til fattige familier forbedres, går 4 % flere gutter på skolen og 19 % flere jenter. Det ble også funnet at en bonde med minst en minimal utdannelse produserer 8,7 % mer mat enn hans fullstendig analfabeter. En annen studie fra Uganda avslørte en annen viktig trend - en ung mann eller jente som ble uteksaminert fra videregående skole har 50 % mindre sannsynlighet for å få AIDS. For de med høyere utdanning er sjansen for å pådra seg «det 20. århundres pest» 20 % mindre enn for deres uutdannede jevnaldrende. Problemet med sult angår imidlertid ikke bare mennesker i fattige land. Ifølge USDA-estimater har det også vært en økning i antall mennesker som er tvunget til å nekte seg selv og sine kjære mat. Dette er overraskende siden dette landet har en av de høyeste BNI per innbygger. Og ved første øyekast ser det ut til at dette landet ikke burde sulte. Men fakta taler for seg selv. Det er 36,3 millioner underernærte i USA, hvorav 13 millioner er barn.

Et annet utviklet land, Japan, skiller seg derimot fra USA. Her til lands er 1 % av befolkningen underernært. Australia har det beste resultatet. Det er ingen mennesker som trenger mat her i det hele tatt, eller antallet er ubetydelig.

I følge FN, per desember 2008, oversteg antallet sultne mennesker over hele verden 960 millioner, og antallet underernærte, ifølge en rapport fra Food and Agriculture Organization, er i dag rundt 800 millioner mennesker som ikke kan få nok mat til å mette. selv det minste energibehovet. Og viktigst av alt, barn lider av dette.

I følge UNICEF-estimater, i verdens fattige land, er 37 % av barna undervektige (når de fleste er overvektige i utviklede land, bare USA utgjør de 64 % av befolkningen), noe som i de fleste tilfeller er en konsekvens av dårlig ernæring. Underernærte barn presterer dårligere på skolen, noe som fører til en ond sirkel av fattigdom: de klarer ofte ikke å ta utdanning og kan derfor ikke begynne å tjene mer enn foreldrene, noe som resulterer i en ny generasjon med fattige og underernærte barn.

Sult er dødsårsaken. Hver dag dør rundt 24 tusen mennesker av sult eller sykdommer direkte relatert til sult. Verdens helseorganisasjon anser sult som den største trusselen mot menneskers helse: sult er årsaken til en tredjedel av barnedødsfall og 10 % av alle sykdommer.

Hva er årsakene til sult? De prøvde å forstå dette, sannsynligvis fra begynnelsen av den menneskelige sivilisasjonen.

FN-statistikk viser at de fleste tilfeller av sult i verden skyldes kronisk fattigdom som har eksistert i et gitt område eller region i lang tid. Ifølge Verdensbanken er det mer enn 982 millioner mennesker i verden som lever på 1 dollar eller mindre per dag.

Også naturkatastrofer (for eksempel tørke eller flom), væpnet konflikt, politiske, sosiale eller økonomiske kriser i 5-10 % av tilfellene er årsaken til sult. Men FN mener at i motsetning til kronisk fattigdom, kan ikke væpnet konflikt tilskrives hovedårsakene til sult. Den nylige økonomiske krisen har rammet alle land, og viktigst av alt, deres befolkning. Mange mennesker ble stående uten arbeid, noe som tvang dem til å spare på alt, inkludert mat, og dermed øke antallet underernærte.

Konsekvensene av sult er forferdelige, og det er fortsatt et uoverkommelig problem som krever reelle løsninger.

Analytikere ved Americas Second Harvest, som analyserte lignende problemer, konkluderte med at den eneste måten å bekjempe sult og underernæring ikke er veldedighet eller sosialhjelp, men å gi alle mennesker i arbeidsfør alder anstendig lønn, noe som vil bidra til å forhindre både sult og fattigdom.

Ifølge FN-anslag har praktisk talt alle land i verden potensial til å produsere nok mat til å dekke behovene til befolkningen deres. Imidlertid er 54 stater i verden (hovedsakelig lokalisert i Afrika) absolutt ute av stand til å mate innbyggerne sine. Samtidig er de økonomiske kostnadene for programmer som skal løse problemet med sult i verden relativt små. I følge FNs utviklingsprogram krever dette ikke mer enn 13 milliarder dollar per år. Til sammenligning, ifølge estimatene fra Stockholm Institute for Peace Research, brukte verdens stater 932 milliarder dollar på militære behov i 2003. Og innbyggerne i USA og EU bruker rundt 14 dollar kun på kjøp av kjæledyr mat. 6 milliarder i året.

Forskere la også frem omfattende og intensive måter å løse problemet med sult.

Den omfattende stien skal utvide åker-, beite- og fiskefelt. Men siden alle de mest fruktbare og praktisk plasserte landene praktisk talt allerede er utviklet, er denne ruten veldig dyr.

Den intensive banen består for det første i å øke den biologiske produktiviteten til eksisterende landområder. Bioteknologi, bruk av nye, høyytende sorter og nye metoder for jorddyrking er av avgjørende betydning for ham.

Men disse løsningene har allerede blitt brukt av menneskeheten og med stor suksess. Tross alt løser de bare matproblemet, og verden har allerede en tilstrekkelig mengde mat til å forsørge de sultne, men bare fattigdom hindrer dette.

Storstilte tiltak for å bekjempe sult ble iverksatt i 1974 av FN, hvor de bestemte seg for å eliminere sult på jorden om 10 år. I 1979 ble Verdens matdag etablert. I 1990 vedtok FNs generalforsamling å halvere antallet sultne mennesker på jorden innen 2015. Antallet sultne øker imidlertid hvert år. Bare i 2008 ble 40 millioner mennesker lagt til antallet sultne, og det nærmer seg raskt en milliard, da det i 1990 var omtrent 800 millioner. Det betyr at over 18 år har antallet sultne økt med 160 millioner.

Dette forklarer hvorfor globale problemer som sult ikke kan takles "globalt" eller til og med "regionalt". Det er nødvendig å begynne å løse dem med land og regioner. Det er grunnen til at forskere har fremmet slagordet: «Tenk globalt, handle lokalt».

Basert på materialet jeg har studert, la jeg frem mine egne måter å løse dette problemet på.

Som du vet bor det mer enn 6 milliarder mennesker i verden. Hvis halvparten av befolkningen lider av sult i en eller annen grad, så har den andre halvparten tilstrekkelig mengde mat, og derfor penger som kan doneres til å hjelpe de sultne. For å gjøre dette, må du opprette et internasjonalt fond "Hjelp de trengende", hvor folk kan overføre en viss sum penger; for å gi de sultne mat i minst flere år. Og i fremtiden vil de sultne kunne forsyne seg selv, siden å gi mat vil øke utdanningen til befolkningen (som diskutert ovenfor). Folk vil kunne begynne å tjene mer og vil ikke trenge hjelp fra andre.

I hovedsak påvirker globale problemer som sult også direkte hver enkelt av oss som en liten del av hele den enslige og mangefasetterte menneskeheten. Og når vi spiser, må vi tenke på de som for øyeblikket ikke kan gjøre det. Og alle må ta del i å løse dette problemet.

Slik bistand er synlig i Saudi-Arabia. I dette landet hjelper de rike de fattige ved å betale dem Zakat (donasjon).

En slik metode ville løse sultproblemet hvis rike mennesker som bodde i hvert land hjalp sine landsmenn i nød med penger eller mat. Men det kan også føre til at folk som tar imot hjelp rett og slett blir parasitter. Hvem liker ikke å leve av andres regning?

Det ville vært klokere å lage sosiale kantiner og butikker der de fattige kunne forsyne seg av mat. Men det er etter min mening kun familier med mindreårige barn og eldre, som i de fleste tilfeller lider av matmangel, som bør legges inn der. Tross alt er alle voksne i stand til å jobbe, og dermed tjene penger. Det betyr at sosialhjelp skal gis til de som er arbeidsufør.

Siden det produseres mye mat i verden i dag, kjøpes ikke en stor mengde av den og blir stående på benkene frem til utløpsdatoen. Og så blir den ødelagt for handelens skyld, mens denne maten kunne selges til de fattige med rabatt, minst en dag før utløpsdatoen.

Konklusjon

XXI århundre, som vi vet, er epoken med høyteknologi. Menneskeheten har allerede skapt roboter, flyr ut i verdensrommet, men et slikt problem som sult er fortsatt ikke løst.

I følge studien av sultproblemet overstiger antallet sultne mennesker på verdensbasis 960 millioner. Det gjelder ikke bare fattige utviklingsland, men er også synlig i land med utviklede økonomier, hvor et slikt problem ved første øyekast ikke burde eksistere.

Det viste seg at det i dag produseres så mange matvarer at du kan mate alle som trenger det. Men de sultne er rett og slett ikke i stand til å skaffe dem. Fattigdom hindrer dette. Og dette er en av de viktigste årsakene til sult. Men den nylige økonomiske krisen har også vist seg å være ansvarlig for en økning i antallet underernærte mennesker rundt om i verden.

Det mest grufulle resultatet av denne studien er virkningen av sult. Det er ingenting verre enn for tidlig død av befolkningen, og 24 tusen mennesker dør av sult hver dag i verden. Det betyr at hvert minutt 16 mennesker sier farvel til livene sine på grunn av sult. Men viktigst av alt, barn lider av sult. Den yngre generasjonen trenger beskyttelse og tilstrekkelig ernæring for sunn utvikling. Faktisk, som studien viste, er barn med mat bedre på skolen, noe som gjør at de kan forbedre utdannelsen og i fremtiden vil denne generasjonen kunne tjene mer enn sine forgjengere.

Til tross for at FN tok grep for å løse problemet med sult, ga dette ikke positive resultater. Dette betyr at det ikke kan løses "globalt" eller til og med "regionalt". Løsningen bør starte med landene og regionene. Det er grunnen til at forskere har fremmet slagordet: «Tenk globalt, handle lokalt». Og om bare for å handle på dette prinsippet, en dag vil dette problemet være løst. Men i dag er det fortsatt en av de mest globale, og krever umiddelbare løsninger.