Dødelig brød, for "Russian Vanya"

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

15 Et usyret brød i syv dager; Fra den første dag skal du ødelegge surdeigen i deres hus, for den som spiser surdeig fra den første dag til den syvende dag, den sjelen skal utryddes fra Israel.

19 I sju dager skal det ikke være surdeig i eders hus; for den som spiser syret brød, den sjelen skal utryddes av Israels menighet, enten han er fremmed eller en naturlig innbygger i det landet.

20 Ikke spis noe syret; hvor du enn er, spis usyret brød.

Exodus. 12.

Mange har lest eller hørt disse begrepene fra Bibelen. Her, og videre, gjennom hele skriften, vil det bare være 2 typer brød: surdeig og usyret. Hva handler dette om? Ethvert skolebarn vil si at alt er enkelt her. Syret deig med gjær, og usyret deig er bare mel og vann. Og egentlig er alt enkelt, det betyr at brødet er syret, gjær og usyret. Det er her vi kan avslutte. Men det er et problem - nå har vi tre typer brød… Noe stemmer ikke.. Visste bibelforfatterne virkelig ingenting om gjær? Og hvorfor, hvis de visste, ble hardnakket syrnet brød IKKE kalt gjærbakst?

Det virker ikke som om Bibelen er et skriftsted for svært uvitende mennesker. La oss se etter noen eldgamle referanser til gjær. Jeg fant den i Domostroy - de første omtalene på 1400-tallet. Vi leser: «Met lys honning. Hvis du metter den lyse honningen, så velg ren lys melasse, og bank melassen med en hvirvle slik at det ikke er små biter av honning igjen. Honning i seg selv fortynnes fire ganger mer med vann - litt varm; for hver pud med løsning legg en fjerdedel av et mål med humle, og gjær med gjær, og bare honningen blir sur - fjern gjæren fra honningen med en ren sil, og så snart den modnes, hell den i fat."

LESE

LYTTET

Det vil si, betinget, i eldgamle tider var gjær allerede der, men de gjæret med det - denne gangen. Det var definitivt ingen gjæring fra dem. Det gjentas førti ganger - surring og gjæring. For det andre kunne de fanges med en sil! Og prøve å fange gjeldende gjær med en sil? Fra en tanke, en eksplosjon av hjernen. Det vil si at det var gjær og gjæret med, men vår ersatzgjær har ingenting til felles med ekte gjær.

La oss nå finne ut av det - hva vil det si å fermentere?

Fermentering (fermentering, fermentering, hermetikk) er tilberedning av grønnsaker for fremtidig bruk, en metode for hermetisering av grønnsaker (hovedsakelig hvitkål, blandinger av grønnsaker) ved melkesyregjæring, hvor det dannes melkesyre, som har en konserverende effekt på produkter (sammen med tilsatt bordsalt). I hovedsak er syltede grønnsaker de såkalte syltede grønnsakene (agurker, tomater, rødbeter og andre).

Og så - ikke noe gjær! La oss huske en gang for alle - surdeig er melkesyregjæring! La oss avklare hva det er.

Melkesyregjæring er en prosess med anaerob oksidasjon av karbohydrater, hvis sluttprodukt er melkesyre. Den har fått navnet sitt fra det karakteristiske produktet - melkesyre. For melkesyrebakterier er det hovedveien for karbohydratkatabolisme og hovedkilden til energi i form av ATP. Melkesyregjæring skjer også i dyrevev i fravær av oksygen under store belastninger.

Vi ser at dette er en standard prosess fra kroppen vår. I praksis er dette ytre fordøyelse. Det vil si at vi spiser et produkt som allerede er delvis behandlet for å lette vår assimilering.

La oss nå huske vårt russiske klima - moderat fruktbar jord, lange vintre og bare en ekte høsting per år. Tenk deg at du bare kan gå til matbutikken en gang i året. Det er forresten skrevet i boligbygging. Og alt dette må lagres i et helt år. Så alt ble fermentert, det vil si at mens produktet lagres, blir det kosttilskudd, fermentert og supermettet med lakto- og bifidoflora, som beskyttet våre forfedre mot alle infeksjoner, helbredet sår og beholdt kalsium i bein til moden alder av 120-160 år.

Det vil si at brød også er et helbredende produkt. Surdeig er perfekt oppnådd fra det samme melet som går inn i brød. Sopp (gjær) er det som dreper oss. For 200 år siden ble ikke gjær kalt sopp i det hele tatt, men vørter, naturlig gjæret fra grov malt (melkesyreflora). I motsetning til soppene som spiser oss, er loko- og bifidofloraen mikroorganismer som vi parasitterer på.

Og på en enkel måte, foretrekker du rugbrød, så rugsurdeig. Bland 100 ml (må ikke forveksles med gram) mel og varmt vann, pakk inn i et håndkle og til radiatoren eller til komfyren i en dag (du kan tilsette en rosin. Tilsett deretter ytterligere 100 ml (fjern rosinene) og til en annen dag - surdeigen er klar.

For å bake brød - for 500-600 gram mel, ta vår surdeig, tilsett 200 ml vann og mel (dette er en deig), bland og i et håndkle igjen til komfyren eller batteriet i 15-18 timer til det skummer. Vi blander halvparten av denne deigen med våre 500-600 gram mel og lager en vanlig deig med det du måtte ønske. Og den andre halvdelen av deigen er surdeig til neste gang (vi begraver den i kulden). Deigen hever i 5-8 timer også i nærheten av komfyren eller batteriet. Ovnen i 2,5-3,5 timer reduserer gradvis temperaturen fra 280 grader til 120 (med erfaring kommer den) eller i en russisk ovn som avkjøles gradvis. God appetitt.

Men mange lurer på hvilken temperatur sopp dør? Og så drar vi. Hvor lenge er det mulig å mate folket med dette tullet. Ja - slikt brød er deilig, uten tvil, men hvorfor sette disse skadelige blokkene inn i folks hoder! Sopp dør ved en temperatur på litt over seksti grader, muggsopp dør ikke i verdensrommet – men vi spiser dem ikke Hvis sopp i vanlig brød ikke døde, ville brødet alltid øke i volum også etter steking.

Du må forstå at sopp dør KUN under kremering! Den termiske ledningsevnen til den porøse strukturen til brød er høyere enn for de mest fasjonable varmeovnene og ikke bakte mikro-huler i brød millioner. Etter varmebehandling faller soppene delvis inn i suspendert animasjon, men det er ikke noe problem å isolere dem fra brød. Dessuten, under gjæringen, behandlet soppene brødet med antibiotika så rikelig at ingenting annet enn sopp kan vokse i det. Bare sjokkdoser av lakto- og bifidoflora kan drepe sopp. Men all den giften som vi kaller kvass har også blitt laget med gjær i mange år (jeg deler en annen). Kefir (moderne) - melkesopp, kombucha, levende ris og andre skitne triks som er pålagt oss av sopp og deres produkter. Dette er de samme sykdommer som forårsaker trøst og absorberer alt kalsium som forårsaker osteoporose.

La oss ta en titt på GOST 171-81 som denne gjæren er laget i henhold til.

Liste over giftstoffer, stabile forbindelser som ikke skilles ut fra kroppen:

Ammoniumsulfat

Ammoniumsulfat

Ammoniakkvann

Urea

Svovelsyre

Oljesyre

Klor lime

Byggekalk

Varmebestandig blekekalk

Formalin

Furacilin

Flytende vaskemiddel

Tre typer saltsyre

Det er en legende om at en slik oppskrift ble tatt som grunnlag fra utviklingen til tyske biokjemikere.

I den tyske riksdagens dokumenter fra 06.12.1936. det er en rapport om egenskapene til gjærdeigbakst og gjærbaserte pølser. Og allerede 12.07.1936. Goebbels lager et notat om det "Uteslutt soldater fra dietten" og ett til "Hvis russerne ikke dør i krigen, vil de dø av gjær, og vi vil hjelpe dem med dette."

Og så tapte vi:

1. Kissel. I stedet drikker vi stivelsesholdig potetbuljong, med sitronsyre eller i beste fall tyttebær. Poteter produserer gjær, i motsetning til havre. Og våre forfedre laget en buljong fra tykk havrekvass. Dette er en av kurene for alle sykdommer, både kvass og havre - absolutt havregryn.

2. Shti (kålsuppe) er kvass eller grønnsakssuppe tilberedt på kvass eller kvasskake. Domostroy: "Og gi det til bryggeriet for øl og mos og for sur kålsuppe, malt, mel og humle - og alt som ville bli skrevet ned"

3. Øl og honning – nå er det sprit med stormskritt. Tidligere ble gjær malt, moset (brygget på en helt spesiell måte – altså vørter) og fermentert. Det vil si at dette var høydene av mestringen av å lage kvass.

4. Kokemelk - nå er det kefir eller yoghurtsopp.

5. Surkål - nå lages den ikke ved sylting, men ved sylting. Det vil si at vin gjæres, så peroksiderer den til en tilstand av gift som dreper alle levende ting (eddik). Og de hermetiserte kål. Alt smaker likt, men det er ingen helbredende flora, alt blir drept!

6. Brød – les hvordan historikere tyder navnet «Borodino-brød»? Og at på Borodino blandet skallet alle gruppene og krydderne i vogna. Og at noen "Borodin" fant opp alt og annet dritt. Og ingen bryr seg om at på engelsk er brød Bread, på tysk er det Brot, det vil si at roten tydeligvis ikke refererer til typen brød, men til brød generelt. Tilsynelatende er brødet BRODINSKY. Det vil si at noe vandrer og deigen lages på dette. Samme surdeig, i melkesyregjæring.

(På bildet rugbrød og havregrynkefir på naturlig surring)

Du kan legge til alt. Vi ble lurt! De tok fra oss alle melkesyreproduktene våre og uten å endre navnet pumper de oss med gjær, det vil si mugg. Som våre forfedre ikke tillot selv på veggen til boligen. På grunn av dette kunne de dessuten demontere husets vegg eller til og med forlate huset. Forresten, i den samme Bibelen er dette beskrevet i detalj, tilsynelatende da visste folk at Parasite Demons bor der det er mugg og gjær.

Tredje Mosebok:

33 Og Herren talte til Moses og Aron og sa:

34 Når du kommer inn i Kanaans land, som jeg gir deg til eiendom, og jeg fører spedalskhetsplage over husene i det land du eies av, 35 Så skulle den hvis hus skulle gå og si til presten: Jeg har en slags plage på huset mitt.

36 Presten skal befale at huset skal tømmes før presten kommer inn for å undersøke plagen, så alt i huset ikke blir urent. etter dette vil presten komme for å inspisere huset.

37 Hvis han etter å ha undersøkt såret ser at såret på husets vegger består av grønnaktige eller rødlige groper, som vil bli dypere i veggen, 38 så skal presten gå ut av huset til døren til huset og forby huset i syv dager.

39 På den sjuende dagen skal presten komme igjen, og hvis han ser at plagen har spredt seg gjennom husets vegger, 40 så skal presten befale å bryte ut steinene som plagen er på, og kaste dem utenfor byen på et urent sted.

41 Men de skal skrape innsiden av huset over alt, og gipsen som de skraper av, helle de utenfor byen til et urent sted.

42 Og de skal ta andre steiner og legge dem i stedet for disse steinene og ta et annet belegg og dekke huset.

43 Hvis pesten dukker opp igjen og blomstrer på huset etter at steinene var knust og huset ble skrapet og belagt, 44 så skal presten komme og se, og hvis plagen har spredt seg over huset, er det etsende spedalskhet på huset, han er uren;

45 Dette huset skal brytes ned, og dets steiner og dets tre og hele husets belegg skal føres ut utenfor byen til et urent sted.

46 Den som går inn i et hus så lenge det er låst, er uren til kvelden;

Og gjæringsprodukter av gjær, det vil si alkohol, var generelt forbudt frem til False Peter 1. I dagene med løsepenger for vodka gikk folk til døden og gjorde opprør i hele landsbyer, bare for ikke å drikke vodka.

Det haster å forby bruk av gjær i tilberedning av mat på Russlands territorium. Tilbered alt selv hjemme uten å slippe gjær inn i hjemmet ditt. Spre denne informasjonen og skriv begjæringer for å forby gjær i alle stadier av matlaging.