Hvordan balansere syre-basebalansen i kroppen?

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

De fleste av oss vil aldri være interessert i syre-base-balansen i blodet vårt, men riktig pH-balanse er et viktig aspekt av generell helse.

Mange leger understreker viktigheten av å redusere surhet og øke kroppens alkalitet med et alkalisk kosthold fordi et balansert pH-nivå bidrar til å beskytte kroppen vår fra innsiden. Sykdommer og forstyrrelser i organers arbeid, som leger sier, kan ikke slå rot i lang tid i en organisme hvis syre-basebalanse er i likevekt.

Hva betyr pH-balanse? Hvordan vet du når pH-nivået er ute av drift? Poenget er at pH-verdier er relatert til balansen i menneskekroppen mellom surhet og alkalitet. Kroppen din gjør en god jobb på daglig basis for å opprettholde en balansert pH. I de fleste tilfeller, ved å spise alkalisk mat eller følge et alkalisk kosthold fullstendig, kan du hjelpe kroppen din med å beskytte seg mot skadelige mikrober og organismer, forhindre skade på vev og organer, forhindre utarming av mikronæringsstoffer og beskytte mot dysfunksjoner i immunsystemet.

Hvorfor er det slik? For mer informasjon bør du lese denne artikkelen.

I 2012 publiserte tidsskriftet Ecology and Health en anmeldelse om helseeffektene av et alkalisk kosthold. Hovedtrekket fra denne artikkelen var:

"I dag får moderne mennesker som spiser mat fra dagens landbruk i kostholdet mye mindre magnesium og kalium, samt betydelig mindre fiber. Deres nåværende kosthold inneholder for mye mettet fett, enkle sukkerarter, natrium (salt) og klorid sammenlignet med deres forfedres. Dette fører til det faktum at en slik diett kan føre til metabolsk acidose, som ikke samsvarer med vår genetiske kode på grunn av typen diett." [OG]

Den mest effektive måten å opprettholde en sunn syre-base pH-balanse på er spis mye alkaliserende plantemat og begrense inntaket av bearbeidet mat alvorlig.

I tillegg er det mange forskjellige faktorer som har en alvorlig innvirkning på syre-basebalansen: tarmhelse, psykisk stress, ta medisiner, kroniske sykdommer. Alle disse faktorene har innvirkning på hvor hardt menneskekroppen må jobbe for å opprettholde et normalt pH-nivå.

Hva er syre-base pH-balanse? Og hvorfor er dette nøkkelen til god helse?

Det vi kaller " pH-balanse"Er en indikator på aktiviteten til hydrogenioner i løsninger. [OG] pH-verdier er et mål på surheten eller alkaliteten til kroppsvæsker. pH-verdiene varierer fra 0 til 14. Jo surere løsningen er, jo lavere er pH-verdien. Mer alkaliske væsker viser høyere pH-verdier. PH-skalaen måler surheten eller alkaliteten til mange væsker, for eksempel vannet i havet og havet, ikke bare blodet vårt.

Hvilken verdi av syre-base pH-balanse bør ideelt sett være? PH = 7 regnes som nøytral, som betyr en like sur og alkalisk væske. Serum pH, samt pH i de fleste vev i kroppen vår bør forbli rundt 7.365, mens det er i magen, bestemmes pH-balansen av ca. 2 enheter. Denne sterke surheten i magen er avgjørende for bearbeiding av mat. Spyttet eller urinen vår er også lett sur og ligger i pH-området 6, 4-6, 8 hos friske mennesker.

Hvis en person praktiserer et alkalisk kosthold, hjelper dette ham med å gjenopprette riktig nivå av syre-basebalanse og bidrar til å forbedre helsen.

Et alkalisk kosthold har vist seg å hjelpe:

[Og, Og, Og, Og, Og]

• Beskytte mot hjerte-og karsykdommer
• Forebygging av kalsiumakkumulering i urin
• Forebygging urolithiasis, nyresykdom eller skade
• Avta generell betennelse
• Redusere risikoen for utvikling diabetes
• Opprettholde god Bein tetthet
• Reduserer sannsynligheten for muskelkramper
• Mangelbeskyttelse Vitamin dog relaterte konsekvenser
• Redusere ryggsmerter

Hva forårsaker en syre-base ubalanse?

Her er definisjonen av acidose, en tilstand der pH-nivået ditt skifter mot en surere tilstand: "… det er en overproduksjon av syre i blodet eller et for stort tap av bikarbonat fra blodet (metabolsk acidose), eller en oppbygging av karbondioksid i blodet som skyldes dårlig lungefunksjon og undertrykt respirasjon (respiratorisk acidose). [OG]

Kroppen din gjør nesten alltid utmerket arbeid og opprettholder syre-basebalansen på et optimalt nivå. Dessverre er du født med "nøkkelen" til hvor hardt kroppen din vil jobbe for å oppnå optimale pH-verdier.

Nyrene våre opprettholder normalt riktig pH-balanse og elektrolyttnivåer, inkludert kalsium, magnesium, kalium og natrium. Men når vi utsettes for sure stoffer, blir disse elektrolyttene brukt (konsumert) for å bekjempe surhet..

Nyrene begynner å skille ut flere mineraler fra kroppen gjennom urin. En høy surhetsgrad i en diett eller en helsetilstand i kroppen tvinger kroppen vår til å trekke ut mineraler (elektrolytter) fra bein, celler, organer og vev. Cellene våre trenger seriøst nok mineraler til å generere avfallsprodukter. Derfor, først og fremst, med en økning i surhet, er det tap av mineraler i beinvevet (bein), noe som bidrar til utviklingen av osteoporose. Med det harde arbeidet til celler i et oksidert miljø kan prosessen med akkumulering av giftstoffer og patogener, som ikke har tid til å skilles ut av cellene, begynne, og dette kan igjen undertrykke immunsystemet.

Så snart du setter kroppen inn i en endret syre-base-balanse med overvekt av surhet, så tvinger du kroppen til å jobbe overtid for å holde blodet i den nøytrale pH-sonen. Dette anstrengende arbeidet til kroppen forstyrrer nivåene av ulike stoffer som brukes av kroppen for å utføre oppgaven med å opprettholde pH. Disse lidelsene inkluderer en reduksjon i kaliuminnhold, et brudd på forholdet mellom natriuminnhold (i våre forfedre var forholdet mellom kalium og natrium 10: 1, og det moderne mennesket viser et forhold på 1: 3), reduserte magnesiumnivåer, svært lave verdier av fiberinntak og tidligere tap av nyrefunksjon, spesielt ved aldring. [OG]

Du kan ikke uavhengig bringe deg selv til en ubalanse i blodets pH (som er full av død), men du kan ved dine handlinger redusere kroppens utholdenhet, som ikke vil tillate deg å være i en tilstand sunn aldring … Bare det å hjelpe kroppen din med å opprettholde en normal syre-basebalanse kan gi deg sunne leveår.

Typer acidose

Det er fem hovedtyper av det legene kaller metabolsk acidose. Denne tilstanden betyr at kroppen har en dårlig syre-base pH-balanse eller jobber for hardt for å opprettholde en sunn pH.

Diabetisk ketoacidose - noen ganger feilaktig forvekslet med ketose. Diabetisk ketoacidose oppstår når kroppen til en person med diabetes ikke kan takle endringer i tilstanden og leveren produserer farlig høye mengder ketonlegemer. Vanligvis diagnostiseres denne tilstanden når blodsukkernivået overstiger 13 mmol / L.

Hyperkloremisk acidose - et ofte diagnostisert aktivum ved kraftig oppkast eller diaré. Med denne formen for acidose synker nivået av natriumbikarbonat og konsentrasjonen av klorid i blodplasma øker.

Laktacidose - for mye melkesyre kan føre til acidose. I følge vitenskapelige tidsskrifter kan "kronisk alkoholbruk (alkoholisme), hjertestans, kreft, leversvikt, redusert oksygen i luften og lavt blodsukker være ansvarlig for denne tilstanden." I tillegg kan langvarig trening føre til opphopning av melkesyre i blodet.

Renal tubulær acidose - Hvis nyrene dine ikke klarer å skille ut nok syre i urinen, kan blodet ditt bli surt.

Diett acidose er en nylig anerkjent form for acidose. Diettsyreacidose (eller "diett-indusert acidose") er en konsekvens av praksisen med å spise svært sure (ikke å forveksle med sitron) matvarer, noe som resulterer i svært høyt stress på kroppen, øker risikoen for ulike sykdommer og svekker generell funksjon. organisme. [OG]

De beste måtene å opprettholde riktig syre-base pH-balanse

Først av alt kan du redusere risikoen for å falle ut av en sunn pH ved å se på hvordan livsstilen og vanene dine kan påvirke næringsnivåer, tarmfunksjon og immunsystem.

Nedenfor er hovedfaktorene som bidrar til en økning i surhet (utvikling av acidose) i kroppen din

• Bruk av alkohol og narkotika (inkludert acetazolamid, opioider, beroligende midler og aspirin)
• Overforbruk av antibiotika
• Nyresykdom eller nedsatt nyrefunksjon
• Dårlig fordøyelse og svekket tarmhelse
• Spiser mye bearbeidet og raffinert mat som inneholder salt, konserveringsmidler osv. [OG]
• Lavt kostinntak av kalium, kalsium og andre nyttige mineraler [OG]
• Høyt forbruk av kunstige søtningsmidler, matfarger og konserveringsmidler
• Plantevernmidler og ugressmidler som kan forbli i planteprodukter
• Kronisk psykisk stress
• Søvnforstyrrelser som apné
• Redusert næringsinnhold i mat på grunn av industrielt landbruk og dårlig matjordskvalitet
• Lite fiber i kosten
• Mangel på trening (stillesittende livsstil)
• Overflødig dyrekjøtt i kosten
• Overdreven inntak av kosmetikk og plastrester
• Eksponering for kjemikalier fra husholdningsrengjøringsprodukter, byggematerialer, stråling fra datamaskiner, mobiltelefoner og mikrobølgeovner
• Miljøforurensning
• Dårlige tygge- og spisevaner (spise raskt uten å tygge grundig)
• Lungesykdom eller skade, inkludert emfysem, kronisk bronkitt, alvorlig lungebetennelse, lungeødem og astma

Hvordan kan du hjelpe kroppen din med å oppnå en nøytral pH?

Nedenfor er trinn for å hjelpe deg å opprettholde den beste syre-base pH-balansen.

1. Reduser inntaket av sure matvarer

Hvis du for øyeblikket følger standard vestlig kosthold ”, Da må du sannsynligvis endre kostholdet ditt til et mer basisk kosthold. Her er en liste over sure matvarer som du bør begrense i kostholdet ditt, eller til og med utelukke fra kostholdet ditt:

• Bearbeidet butikkkjøtt, pålegg, pølser, pølser, salami.
• Mat med mye salt
• Sukker og sukkerholdig mat
• Bearbeidet korn som mais, hvete, bygg, sorghum, hirse og rug (inkludert mel fra disse kornene)
• Vanlig kjøtt (biff, kylling og svinekjøtt)
• Friterte retter
• Melk og meieriprodukter
• Matvarer med høy glykemisk indeks, inkludert hvit ris, hvitt brød, pasta, frokostblandinger, etc.
• Koffein
• Alkohol

Det er noen "syreholdige" matvarer som inneholder mange essensielle næringsstoffer, så de blir kanskje ikke helt eliminert fra kostholdet ditt, men konsumert med måte som en del av et sunt kosthold.

• Mest proteinrik mat, som kjøtt og egg
• Linser og andre belgfrukter
• Havre
• brun ris
• Helkornbrød
• Valnøtt

2. Gå på en alkalisk diett

Hvis du planlegger å følge en alkalisk diett for å balansere pH-verdien din, bør den dietten være rik på grønne planter og annen alkalisk mat. Det er også lurt å kjøpe mer økologisk dyrkede produkter (ikke i konvensjonell jordbruk, men fra gårder eller private hager). Disse matvarene dyrkes i et mer organisk miljø, i jord som er høy i mineraler, som har en tendens til å alkalisere kroppen mer og inneholder flere vitaminer.

HER ER EN LISTE OVER PRODUKTER SOM VIL STØTTE EN ALKALINE DIETT

• Grønne bladgrønnsaker - kål, mangold, rødbeter, løvetannrev, spinat, hvetekim, alfalfa, etc.
• Andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker - sopp, tomater, avokado, reddiker, agurk, brokkoli, oregano, hvitløk, ingefær, grønne bønner, sikori, kål, selleri, zucchini og asparges
• Rå mat - rå frukt og grønnsaker er biogene eller "livgivende" produkter for kroppen vår. Matlaging, spesielt matlaging, kan redusere alkaliske mineraler. Øk mengden rå mat i kostholdet ditt og prøv lett dampede grønnsaker. Ideelt sett prøv å konsumere det meste av maten din rå, eller bare lett tilberedt (som dampet).
• Supermat (sunn mat) - Maca rot, spirulina, sjøgrønnsaker, beinbuljong og tørket grønt pulver som inneholder klorofyll
• Sunt fett: kokosolje, olivenolje, fiskeolje, animalsk olje fra gårder eller private hjem (disse matvarene kan være et godt tillegg til kostholdet ditt, selv om de ikke nødvendigvis alkaliserer).
• Stivelsesholdige planter - søtpoteter, neper og rødbeter.
• Vegetabilske proteiner - mandler, bønner, bønner og de fleste andre belgfrukter
• Mest frukt – Merkelig nok skaper ikke surt smakende frukter som sitron eller grapefrukt surhet i kroppen. De gjør akkurat det motsatte og bidrar til alkalisering av kroppen. Sitrusfrukter, dadler og rosiner er sterkt alkaliserende og kan bidra til å forhindre acidose. [OG]
• Grønnsaksjuice (grønne drinker) - drikker laget av grønne grønnsaker og urter i pulverform. Disse matvarene er veldig rike. klorofyll … Klorofyll er strukturelt lik vårt eget blod og alkaliserer blodet. [OG]
• Eple eddik - syrlig på smak, men klarer å gjenopprette syre-base pH-balansen godt.

Avhengig av din nåværende helsestatus og velværemålene dine, kan du kanskje få bedre surhet hvis du følger en alkalisk, svært lavkarbo, ketogen diett. Keto-dietten (ketogen) opprettholder også kroppens pH-balanse ved å spise sunt fett, grønne bladgrønnsaker, grønnsaksjuice og supermat (sunn mat). Men det er verdt å kjenne til alle fordeler og ulemper med det ketogene kostholdet før du begynner å praktisere det.

De fleste matvarer med høyt proteininnhold er sure, så hvis du spiser mye kjøtt og animalske produkter, er det svært viktig å balansere de sure effektene med alkaliserende plantemat. [Og] Hvis du skal praktisere et lavkarbokosthold for å redusere surheten, så kan du i tillegg til matvarene nevnt ovenfor, tilsette bønner, nøtter og noen ubetydelige mengder stivelsesholdig mat (de inneholder mye karbohydrater og sukker).

3. Drikk alkalisk vann

I følge US Center for Water Research: "… det normale pH-området i overflatevannsystemer er 6,5 til 8,5, og for grunnvannssystemer er det 6 til 8,5 …". [Og] Dette betyr at det er mange varianter av vann med ulik pH.

Når vannet har en pH på mindre enn eller omtrent 6,5, kan vannet karakteriseres som "surt og etsende." Slikt vann er i stand til å lekke ut metallioner som jern, mangan, kobber, bly og sink fra akviferer, rørleggerkraner og rør, og kan også inneholde giftige metaller og ha en sur smak. Den beste måten å endre survannsproblemet på (lav pH) - det er å bruke en spesiell nøytralisator som er i stand til å øke pH.

Vann som viser en pH i området 9 til 11 kan betraktes som alkalisk. Destillert vann har en nøytral pH på ca. 7. [OG] Tilsetning av natron til surt vann kan også øke alkaliniteten til vannet.

Vann filtrert med omvendt osmose filter er lett sur, med en pH like under 7. Destillert vann og filtrert vann kan ikke bli for alkalisk, men hvis du ikke er altfor bekymret for surheten til slikt vann, kan slikt vann betraktes som et bedre alternativ enn vann fra springen, eller vann i plastflasker, som er surere.

4. Reduser tilgangen av narkotika, giftstoffer og kjemikalier i kroppen din

Mange forskjellige medikamenter, kjemikalier og giftstoffer kan forstyrre syre-base pH-balansen og bidra til surheten i kroppen. Slike produkter inkluderer: alkohol, koffein, acetazolamid, opioider, beroligende midler, karbonsyreanhydrasehemmere, ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) og aspirin … [OG]

Viktig ekskluder fra livet ditt så mye som mulig alle påvirkninger som er i stand til føre til konstant inntak av ulike medisiner … For eksempel kan mangel på søvn, psykisk stress, en stillesittende livsstil og til og med allergier forårsake problemer med helsen din, noe som vil presse deg til å ta forskjellige medisiner.

Prøv å finne ut hvilke skritt du kan ta for naturlig å redusere behovet for medisiner. Hvis du bor eller jobber i et miljø med store luftforurensingda er det verdt å ta skritt for å beskytte deg best mulig mot slik forurensning.

Testing av pH i syre-basebalansen

Slik kan du sjekke ditt eget pH-nivå

• Du kan sjekke pH ved å kjøpe teststrimler fra din lokale helsekostbutikk eller apotek.
• pH-målingen kan utføres ved bruk av spytt eller urin. Den andre morgentissen gir de beste pH-resultatene når det gjelder nøyaktighet.
• Du sammenligner fargene på teststrimmelen med pH-skaladiagrammet som fulgte med dette teststrimmelsettet.
• I løpet av dagen er den beste tiden å sjekke pH en time før måltider og to timer etter måltider.
• Hvis du tester spyttet ditt, er det ideelle pH-området for helse mellom 6, 8 og 7, 3 (husk at den optimale pH-verdien er rundt 7.365).