Myter og fakta om drikkevann: definere kvalitet

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

Forfatteren av artikkelen, den tekniske sjefen for Aquaphor-selskapet, skrev den tydelig for reklameformål, men ikke desto mindre kaster artikkelen lys over en rekke interessante fakta og myter om drikkevann, dets sammensetning og filtre for vannrensing …

"Hvis du tar en slurk fra flasken som sier" Gift"

du vil nesten helt sikkert føle et lett ubehag."

For flere tiår siden la vi ikke vekt på hva slags luft vi puster inn, hva slags vann vi drikker. Vi bare pustet, drakk fra springen og var fornøyd med livet. Livet har som alltid gjort sine egne justeringer. De fleste tenker ikke lenger på spørsmålet: å bruke eller ikke bruke et filter for drikkevann. De tenker på noe annet: hvilket filter skal brukes: en kanne eller et stasjonært filter, innenlands eller importert … til slutt, kan du kjøpe en installasjon med det skremmende navnet "omvendt osmose"?

Dette temaet for vår kunde er relativt nytt og så langt som regel uklart. Og mangelen på «transparens» i saken gir som kjent opphav, om ikke monstre, så i hvert fall myter. Denne koppen besto heller ikke temaet drikkevannsbehandling. Over tid vokser et epos ut av myter, men først er det nødvendig å skille sannheten fra vrangforestillinger. Dette er hva vi vil gjøre i artikkelen vår.

Den første myten. Hvis det er mindre MPC, så er det ikke skadelig! eller Hvis det ikke er synlig, så er det ikke skadelig

Et filter er en enhet for filtrering av en væske, som holder på urenheter, uklarheter og fremmedlegemer suspendert i den, som et resultat av at den etterlater F. ren og gjennomsiktig. Hjemmelaget F. for rensing av grumsete vann har vært brukt siden antikken.

I Egypt, for eksempel, brukes fortsatt "sihr" - et kar laget av porøs leire (under støping tilsettes kull til leirdeigen, som, når karet brennes, brenner ut og etterlater porer), der vann blir helles; det siver gjennom veggene og i en ren og avkjølt form, på grunn av fordampning, samles det i en erstattet bolle."

Slik forestilte våre forfedre seg et vannfilter. Klart, og dermed klart vann renner ut, det er bra! Noen ganger tror vi det også. Akk, vrangforestillingen, unnskyldelig på 1800-tallet, er utilgivelig nå. Og mannen selv har skylden. Utviklingen av industri i 19-20 århundrer førte til total forurensning av miljøet, inkludert vannressurser.

De vanligste forurensningene av overflatevann i Russland er fortsatt petroleumsprodukter, fenoler, lett oksiderte organiske stoffer, metallforbindelser, ammonium- og nitrittnitrogensamt spesifikke forurensninger: lignin, xanthater, formaldehydog andre, hvor hovedkilden er avløpsvann fra ulike typer industrier, landbruk og kommunale virksomheter, overflateavrenning.

De viktigste elvene i Russland - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora er vurdert som "forurenset", deres store sideelver - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, som "sterkt forurenset"”, tilhører R. samme kategori. Ural.

Tilstanden til små elver er ugunstig, spesielt i sonene til store industrisentre, på grunn av tilstrømningen av store mengder forurensninger inn i dem med overflateavrenning og avløpsvann.

Enig, en slik tekst ser ut som et sammendrag fra området for militære operasjoner. Vær dessuten oppmerksom på at alle stoffer som forurenser vannforekomster ikke forekommer i naturen. De - menneskelig håndverk … De er ikke kjent for menneskekroppen, og derfor er det ingen spesifikke nøytraliseringsmekanismer utviklet som et resultat av evolusjon. Resultat - allergi - det tjuende århundres svøpe.

I dag er en person tvunget til å svelge det som renner fra springen. I en slik situasjon er samfunnet tvunget til å ta ansvar for sikkerheten til det konsumerte produktet. Og for å utføre kontroll, introduser visse parametere som vannet må oppfylle.

Disse parameterne er inkludert i konseptet " Sanitære regler og forskrifter"(SaNPiN)" Drikker vann". Dette dokumentet definerer maksimalt tillatt konsentrasjon (MPC) av ulike stoffer i drikkevann. Vann som oppfyller disse kravene antas å være trygt og drikkebart. Faktisk er rammeverket til SaNPiN veldig betinget og bestemmes ofte ikke av biologiske behov, men av tekniske evner.

I tillegg må det huskes at hver menneskekropp har sine egne individuelle egenskaper, og terskelkonsentrasjonene hvoretter reaksjonen på et bestemt stoff begynner, kan variere betydelig for forskjellige mennesker.

Dessverre er de fleste innbyggere i forhold til vann styrt av prinsippet: "Usynlig betyr rent!"

Den andre myten. Gunstige mineraler i vann eller "er det skadelig å drikke destillert vann"?

Vi bruker vann der en viss mengde mineralsalter er oppløst. Som regel bestemmes deres kvalitative og kvantitative sammensetning av de geologiske egenskapene til en bestemt region. Takket være innsatsen til videregående skole og Health magazine, klassifiserer de fleste av oss med selvtillit disse mineralsaltene som skadelige og sunne.

Nyttig inkluderer kalium-, natrium-, kalsium- og magnesiumkationer, til skadelig - resten.

De mest avanserte innbyggerne husker at siden det er kationer (positivt ladede ioner) i vann, må det også være anioner (negativt ladede ioner), som vi ikke vet noe om fordelene med, bortsett fra at fluor er bra, og nitrat er dårlig! Som et resultat er hele den vanndrikkende velgermassen delt inn i to leire. Noen spør mistenksomt selgeren: "Forblir de nyttige mineralene i vannet etter filteret?"

La oss prøve å finne ut av det.

Tabellen viser tydelig mengden vann i dagsraten til ett eller annet element.

Element	Dagsbehov, mg	Gjennomsnittlig konsentrasjon av et grunnstoff i drikkevann, mg/l	Den nødvendige mengden vann for å fylle på dagsprisen, l
Kalsium	800	100	8
Magnesium	500	50	10
Kalium	2000	12	167
Natrium	5000	200	265

Gjennomsnittspersonen drikker omtrent 2 liter vann per dag (unntatt dagene etter ferie). Det viser seg at vi i beste fall kan få en mer eller mindre merkbar andel kalsium fra vann. Riktignok bør det bemerkes at i form av uorganiske salter absorberes kalsium dårlig av kroppen, og vann med en konsentrasjon på 100 mg per liter er ganske hardt, du kan ikke brygge god te med slikt vann!

På den annen side, i noen tilfeller forstyrrer det høye innholdet av kalsium og magnesium i vann fjerning av skadelige elementer, som f.eks. bly, kvikksølv, kadmium etc. For fullstendig fjerning er det nødvendig med spesielle selektive sorbenter. For eksempel den ionebytter-chelaterte fiberen Aqualen-2 som brukes i Aquaphor-filtre. Uten bruk av slike sorbenter er det umulig å garantere fullstendig fjerning av tungmetaller fra hardt vann.

Hvor får vi de manglende mineralsaltene fra?

Ja fra mat! Ost, cottage cheese og melk mer enn veie opp for mangelen på kalsium, og tørkede aprikoser, bønner og epler takle kaliummangel. Og likevel, påvirker ikke mineralsammensetningen i vannet vi drikker noe? Påvirker! Og hvordan!

Det påvirker funksjonen til fordøyelseskanalen vår. Og når vi må bytte det vanlige vannet til et annet, for eksempel når du reiser på forretningsreise eller ferie, for spesielt sensitive naturer kan dette ende i forlegenhet! Det er sant, etter en stund tilpasser kroppen seg og alt går tilbake til det normale.

Konklusjon: selvfølgelig er det bedre å drikke vann som du er vant til, hvis det ikke er noe skadelig i det, men ved å velge mellom to onder, er det bedre å fjerne alt fra drikkevann, til og med nyttig, enn å la litt skadelig!

Det er en mening: P. Bragg drakk etter 50 år destillert vann og rådet andre til å gjøre det. Han betraktet det som et av de medisinske virkemidlene og understreket: «Hun er ikke dødt vann. Det er det reneste vannet en person kan drikke.

Destillert vann hjelper til med å løse opp giftstoffer som samler seg i kroppen til en moderne sivilisert person, det passerer gjennom nyrene, og etterlater ingen uorganiske rester av steiner der. Dette er bløtt vann. Vask håret i destillert vann og du vil se selv."

Den tredje myten. Sølv er ikke bare skadelig, men også nyttig eller "vannrensingens sølvalder"

Vi leser i leksikonet: "sølv (Ag - argentum) er et kjemisk element i den første gruppen av det periodiske systemet til D. I. Mendeleev. Hvitt metall, formbart, formbart. Kjemisk inaktiv. Har bakteriedrepende egenskaper: sølvioner steriliserer vann". Her! Fra dette stedet mer detaljert!

Apologeter for «sølvskjoldet» oppfordrer til bruk av vann med ganske høyt sølvinnhold. Vi er forsikret om at sølvioner ikke bare dreper alle skadelige bakterier, men også er gunstige for menneskekroppen, og sender dem for bevis til kirken og til produsentene av sølvfat. Som, hvis våre forfedre spiste på sølv, så bare gi det til oss!

Sølv i ionisk form er virkelig et bakteriedrepende middel, dvs. dreper bakterier. Hvilken? Nesten alt! Og skadelig - patogen, og ufarlig og nødvendig - deltar i kroppens liv, og selve kroppens celler! Hvordan? Sølvioner erstatter sporelementioner i enzymer, for eksempel (Co), som er ansvarlige for metabolisme og reproduksjon. Dette fører til dysfunksjon av cellen og til dens død.

Og ikke lag store øyne! Ja, sølv er en cellulær gift, et fremmedfrykt. Det er til og med en sykdom - argentosisforbundet med økt innhold av sølv i kroppen. Og selvfølgelig utbryter du! For en generasjonsopplevelse - sølvtøy for de mest verdifulle medlemmene av samfunnet, en tradisjonell skje på den første tannen, og til slutt, "hellig vann" med et sølvkors! Ikke bekymre deg! " Du er ikke i kirken, du vil ikke bli lurt!»

Faktisk, i lang tid var sølv og gull et av de få virkemidlene for å bekjempe epidemiene som fulgte med urbaniseringen og mejet ned hele byer. Ja, gullioner er også et bakteriedrepende middel (les gift), men dette er kun for noen få utvalgte! Det vil si igjen tilværelsens dialektikk – vil du leve, drikk gift! Heldigvis, i vår tid er det giftstoffer og billigere!

Det er imidlertid verdt å si noen ord til forsvar for sølvtøyet. Har du lagt merke til at bakteriedrepende egenskaper har ioner sølv, dvs. sølvsalter oppløst i vann? Metallisk sølv er ufarlig - god appetitt! Men å drikke vann med sølvioner er ikke verdt det. Forresten, "hellig vann" forringes ikke i flere måneder fordi er en gift for alt levende.

Og hva med våre tilsynsmyndigheter? Hva sier for eksempel SES om "sølvvannet"? Han snakker ganske hardt: MPC (maksimal tillatt konsentrasjon) for sølv - 0,05 mg per liter. Det samme som bly.

Anser du tilfeldigvis bly som et nyttig metall? Forresten, bruk av sølv som bakteriedrepende middel – uansett konsentrasjon – i vann beregnet på babymat er forbudt ved lov. Så du vet ikke hva du skal svare til en nysgjerrig, men lite kunnskapsrik kjøper som stiller spørsmålet: "Er det sølv i filteret ditt?"

Hvis du sier "Nei" - vil klienten ikke forstå, hvis du sier "ja" - føler du deg som en forgiftning av menneskeheten …

Nå, hvis det var et slikt filter der det er sølv, men ikke slipper ut i vannet! Er dette mulig? Det viser seg mulig! Vanligvis, for å fikse sølv i et husholdnings drikkevannsfilter, bruker de Aktivert karbon. Riktignok garanterer ikke denne teknologien en spontan utvasking av sølvioner til filtrert vann.

For å sikre at alt sølvet ditt er der det hører hjemme, må du bruke et sterkere grep. For eksempel på et ionebyttermateriale, selektivt, dvs. selektivt, binder tungmetaller, og samtidig sølv. Finnes det slikt materiale i naturen? Det er. Og det er til og med mye brukt i filtre for drikkevann, men kun med merket Aquaphor.

Dette materialet kalles Aqualen-2 og er en chelatert ionebytterfiber. Vi har allerede nevnt det da vi snakket om selektiv fjerning av skadelige kationer. Sølvioner på denne fiberen festes veldig godt, samtidig som de ikke mister sin bakteriedrepende funksjon.

Den fjerde myten. Mer fluor - sterkere tenner

I løpet av det siste tiåret har TV-reklamer lært oss at fluor er avgjørende for sunne tenner. Selvfølgelig, ikke i form av et fritt element - det er den sterkeste oksidanten og giften - men i form av fluor, et negativt ladet ion (F-).

Reklamefordelen med tilstedeværelsen av fluor i tannkrem var så fristende at det snart ble filtre som ikke bare renser vann, men også beriker det med fluorioner! En reklamebrosjyre fra et av selskapene som produserer vannrensere ("Barrier") forteller detaljert og overbevisende om fordelene med fluor - "det viktigste mikroelementet for menneskekroppen."

Her er et fullstendig sitat:

Den fysiologiske normen for innholdet av fluor (eller rettere sagt, fluoranionet) i vann er, ifølge heftet, 0,5-1,5 mg/l … La oss huske disse tallene. Det ser ut til at alt er klart. Ved å kjøpe et filter ("Barrier-5") vil forbrukeren kvitte seg med skadelige urenheter i drikkevannet og i tillegg styrke kroppen ved hjelp av fluor.

Men … Når vi ser på SanPiN "Drikkevann", finner vi at fluorinnholdet i drikkevann ikke bør overstige 0,7-1,5 mg/l, avhengig av regionen. Det er også interessant å gi en liste over stoffer, blant dem er nevnt fluor: aluminium, beryllium, molybden, arsen, nitrater, polyakrylamid, bly, selen, strontium.

De fleste av de listede stoffene - de sterkeste giftene.

Etter å ha åpnet boken "Skadelige stoffer i industrien", vol. 2 (Leningrad, 1971), s. 54-55, leser vi:

Men her:

Hva er konklusjonen fra de lange og motstridende sitatene? Er fluor bra eller dårlig? Som ofte er det ikke noe sikkert svar. Ja, fluor er viktig for kroppen. Men grensen mellom den fysiologisk nødvendige mengden fluor i drikkevann og maksimalt tillatt nivå er svært usikker. Konsekvensene av en overdose kan være svært alvorlige. En persons behov for fluor avhenger av alder, helse, ernæringsmessige forhold, bostedsregion osv.

Den femte myten. Det importerte filteret er det beste

Hvilket filter skal du kjøpe - importert eller innenlands? Det riktige svaret på dette spørsmålet er at du må kjøpe den som renser vannet bedre. Samtidig er oppfatningen om at importfiltre fungerer bedre feil.

I de fleste tilfeller er russiske filtre på ingen måte dårligere enn utenlandske, og ofte overgår de til og med i egenskapene deres. Kjente utenlandske firmaer betaler som regel mest oppmerksomhet til utseendet til produktene deres, og ikke til det "indre innholdet".

Som et resultat oppnås produkter, for eksempel en propagandamaskin som viser de siste prestasjonene innen vitenskap og teknologi: inne i en gammel lastebil, utenfor - kryssfinerplater med et bilde av et romskip. Den siste tiden har det vært mye snakk om at russiske filtre er bedre enn importerte, siden de ble designet spesielt for å rense springvannet vårt. Dette er både sant og overdrivelse. En overdrivelse - siden et virkelig godt filter er i stand til å kvalitativt rense alt vann - til og med russisk, til og med amerikansk, til og med afrikansk. Og samtidig spiller det ingen rolle hvor filteret er laget.

Aquaphor-filtre produseres for eksempel i Russland, men de fungerer med suksess i USA, Europa og Asia. Dette er delvis sant, siden vannet i Russland faktisk er et av de skitneste i verden. Og rørene våre er jern og rustne, ikke plastikk, som i noen vestlige land.

Derfor er det ganske mulig at produsentene av det importerte filteret ikke en gang antok at det kunne være så mange forskjellige, noen ganger uventede, urenheter i vannet. Våre produsenter vet nøyaktig hva slags springvann vi har. Selv drikker de det hver dag. Og enda et viktig poeng. Det er selvfølgelig bra når filteret fungerer perfekt. Men dessverre kan gummipakningen lekke, lokket kan gå i stykker, og en liten del kan gå seg vill.

Og så hva? Er den dyre tingen ødelagt? Hvis filteret er russisk, kan nesten alle problemer løses ved å kontakte produsenten. "Aquaphor", for eksempel, nekter aldri sine brukere å erstatte defekte filterdeler, selv om det er brukerens feil (brukte flasker, ødelagte håndtak, tapte eller skadde deler). Og enda mer er det mye lettere for en russisk produsent å utføre garantireparasjon av et filter (spesielt for dyre stasjonære systemer).

Samtidig er selvfølgelig importerte filtre dyrere enn innenlandske. Vanligvis er en høyere pris ikke forbundet med høyere kvalitet, men med høyere kostnader for frakt av produkter fra utlandet.

For tiden er et ganske stort antall selskaper som driver med vannbehandling representert på vårt marked. Dette er både import- og russiske selskaper. Blant dem er det firmaer som har operert i dette markedet i ganske lang tid og firmaer der disse produktene er "tilfeldige".

Selvfølgelig bør du fokusere på selskaper der produksjon av vannrensere er hovedaktivitetsfeltet, og som har drevet med dette i lang tid. I tillegg bør man skille mellom firmaer som representerer "handelsmerker" og "skrutrekkerproduksjon" fra selskaper som driver med seriøs produksjon og produserer et originalprodukt.

Først og fremst dreier dette seg om "fylling" av vannrenseren - sorbenter - stoffer som renser vann. Det bør ikke glemmes at "verdige" ideer og løsninger er gjenstand for patentering. Dermed kan aktiviteten til et selskap bedømmes etter antall patenter utstedt i selskapets navn. Så velg!