Kosttilskudd og syntetiske vitaminer forbedrer ikke helsen

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 16:13

I det nye arbeidet analyserte forskere fra Johns Hopkins University School of Medicine data fra 277 kliniske studier som involverte mer enn 992 000 mennesker over hele verden.

Ekspertene var først og fremst interessert i effekten av å ta vitaminer eller følge dietter på forekomsten av hjerte- og karsykdommer, slag, hjerteinfarkt og dødelighet av dem.

Forskerne målrettet multivitaminer, antioksidanter, komplekse preparater som inneholder vitamin B og D, folsyre, jern, kalsium og omega-3-umettede fettsyrer.

Når det gjelder dietter, har eksperter studert effekten av dietter med lite salt og "usunt" mettet fett. Sistnevnte finnes hovedsakelig i svinekjøtt, storfekjøtt, palme- og kokosolje.

I tillegg har forskere lagt merke til populære dietter med høy konsentrasjon av flerumettede fettsyrer. Disse sunne fettene finnes i fisk, nøtter, frø og vegetabilske oljer.

Dataene som ble innhentet i løpet av arbeidet viste at kun en nedgang i salt i kosten og et høyt innhold av omega-3-umettede fettsyrer har en gunstig effekt på hjertet, blodårene og forventet levealder generelt. Det var også en viss positiv effekt av vitamin B9 (folsyre).

Merkelig nok ble den mest merkbare "anti-slag"-effekten av folsyreinntak observert i Kina, hvor korn og frokostblandinger ikke er beriket med vitamin B9, som for eksempel i USA.

Derfor, sier eksperter, den tilsynelatende beskyttende effekten av folsyre gjelder ikke for de områdene der folk allerede får en tilstrekkelig mengde av dette verdifulle stoffet fra sitt vanlige kosthold.

Det skal bemerkes at forskere oppnådde ganske uventede resultater når de studerte effekten av kalsiumkomplekser med vitamin D på helsen til blodårene. Det viste seg at et slikt kosttilskudd til og med øker risikoen for hjerneslag litt.

Det er imidlertid ikke funnet bevis som tyder på at kalsium eller vitamin D alene har noen helserisiko eller fordeler.

Detaljert analyse viste at de fleste kosttilskudd, inkludert de populære multivitaminene, ikke påvirket kardiovaskulær helse eller risikoen for hjerteinfarkt og slag. Ifølge forfatterne er ulik diett heller ikke en livredder.

"Det universalmiddelet som folk ser etter i den "magiske pillen" er ikke skjult i det hele tatt. Det må være mer oppmerksomhet til god ernæring og å få næringsstoffene som trengs for helse fra mat. Vitenskapelig bevis tyder sterkt på at de fleste friske voksne ikke trenger å ta vitaminer og tilsetningsstoffer, "bemerker seniorstudieforfatter Erin Michos i en pressemelding fra Johns Hopkins School of Medicine.

Resultatene av en studie utført av amerikanske forskere er publisert i Annals of Internal Medicine.